ما شاء الله تبارك الله
الدورة رائعة جزاك الله خير مدام يوسف
فيني اشترك معاكم ولا ما فيي لاني دوبني شفت الدورة
وعجبتني كتير
دورة في فن واتقان عمل السلطات و تقديمها وتزينها
متابعة النقاش، صفحة 5
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
307- جزاك الله خير اختي مدام يوسف
اجابة سؤال الدرس الاول....ذكرت في المكونات بعض البدائل ..ما هي ؟؟؟
عجينة بف جاهزة ( ممكن استبدلها بالتوست )
معجون تونه كابديل للبطاطس المهروسه
اجابة الدرس الثاني ..... سؤال اليوم.. اذكري طريقة سلق الارز لهذه السلطة ؟؟
كوب ارز ابيض مسلوق
مسلوق في ماء مع ورق لورا و حبهان و ملح - بسم الله الرحمن الرحيم
هلا مدام يوسف هذا تطبيقي للطبق الثاني وأنا مانزلت الصور قبل علشان نتذوقه وطلع روعه
بس عملته بالدجاج وعيالي وزوجي عجبهم كثير
- المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم تمام و عامر
زدراستفيتي
دوبري أوترا
كاك ديلاه
بلشوي سباسيبا ميا دراجايا
فسيو أوشن كراسيفا
إي يا تيبيا لوبلو
داسفيدانيا
دوبري فيتشر :) ...اوتشن خاراشو...سباسيبا...واهلا بيكي معانا
ممكن مدام يوسف اعرف معنى هالكلام وباي لغة هذه؟؟؟
في الانتظار احب هالفن المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم تمام و عامر زدراستفيتي دوبري أوترا كاك ديلاه بلشوي سباسيبا ميا دراجايا فسيو أوشن كراسيفا إي يا تيبيا لوبلو داسفيدانيا دوبري فيتشر :) ...اوتشن خاراشو...سباسيبا...واهلا بيكي معانا ممكن مدام يوسف اعرف م…
بسم الله نبدأ
سلطة الرنجة
المقادير
سمك رنجة مدخن ( يمكن استبدلها باي نوع اخر من الاسماك المدخنة - او قطع فراخ)
بطاطس مسلوقة ( او بقايا بطاطس مقلية اهريسها - الذ و اطعم )
ملعقتين كبيرتين زبادي
كافيار صغير ( يستبدل بكبدة فراخ مهروسة مع ليمون في حالة استخدام قطع فراخ بدلا عن السمك )
طماطم تشيري
بان كيك (يمكن استبداله باومليت )
شبت ( او بقدونس )
توابل ( باربيكا – ملح – فلفل )
قالب مقعر
للتزين ( اوراق من الخس – طماطم تشيري – قليلا من الجبن المبشور - بقدونس)
الطريقة
ضعي واحدة من البان كيك و و افردي عليها القليل من الكافيار ثم ضعي واحدة اخري علي حرفها و افردي عليها ايضا القليل من الكافيار
افرمي الشبت و رشيه علي الوجه
وابدأي بلفهم كـ ( رول ) واحد
ضعيه بالعرض
وقطعيه - قطع متساوية
هكذا
احضري الاناء المقعر وبطنيه بورق البلاستيك...و ابدأي بوضع القطع
واحدة في المنتصف..والباقي حولها
يتبــــــــــع
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.