الى محبي الدونات طريقه مضبوطه لاتفوتكم.........
السلام عليكم ورحمت الله وبركاته .
ان شاء الله الطريقه مضبوطه وانا دائماً اسويه.
المقادير:
1كيس طحين وانا افضل الطحين الكويتي(عبوة1كغ)
2اصبع زبدة صغير+3بيض+2م سكر مطحون +نصف م صغيرة ملح
1كوب حليب سائل دافي+1كوب ماء+2م كبيرة خميره فوريه
زيت للقلي وسكر بودره للتغطية.
الطريقه:
توضع الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافي وتترك لمده (5دقلئق)
تضاف الخميره الى الطحين ثم يعجن مع الزبده وتفرك جيداً وابي اقول لكم على سر علشان تضبط وهو تجيبون منخل كبير وتنخلون الطحين المخلوط مع الزبده وتفركون بيدكم حتى ينزل الطحين من المنخل فهمتم
وبعدين نضع (البيض والباقي من الماء والحليب الدفي)حتى تكون عجينه متماسكه ونعجن زين مره ونتركه حت يتضاعف حجمها(لمدة 1ونصف ساعهاو ساعه)ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتكون سمك نصف سم وتقطع بقطاعة الدونات وتترك لمده ربع ساعه وتقلي حتى تتحمر ثم ترش بالسكر البودر او بالكاكاو السائل.
وجربوه وادعولي وبارك الله فيكم وان شاء الله تضبط معكم.
لاتنسون تقول(اللهم اغفر لجميع المؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات)
الموضوع مغلق