شلونكون إن شاء اله بخير
شوأخباركون<<أخلصي
بما أني من عجز المنتدى طبخاتي أكيد كلها بتكون
شيئ معروف ومتعودين عليه بس يختلف أنه يكون
من عمايل إيديا
أكيد بيكون له طريقة طبخ ونكهة مختلف عن غيري
والمرقوق من الأكلات اللي أعزها موووووت ولايهون الجريش والهريس
لذلك أكتفي أني أسويه وأتذوق منه وأتفرج على الضيوف وهم ياكلون ويماطقون من حلاته هههههههه
مالكم بالطويلة نخش عالشغل نذوا ذرعانكم
هذي المقادير000000
؛؛
؛؛
؛؛
؛
قرع
باذنجان
كوسا
فاصولياء
جزر
عجينةمرقوق مشونضة
كيلو ين لحم
نص كيلو كرشة ومصارين مربطة
بصل جوانح
طماطم جوانح
بهارات(لومي أسود وقرفة أهم شيئ)
ملح
قرون فلفل حار أحمر أخضر
ودتسة سمن بري زيت زيتون اللي تبون للنكهة
وكشنة بصل
ممكن تختارون بعضها وممكن تحطونها كلها
اللي في القارورة تراه ودتس *_*
يتبع
