^^NANA..ملفي للسلطات والمقبلات,,,متجدد بإن الله.. حيـــــاكــــم..^^ NANA

صاحبة الموضوع 6 يونيو 2010

(سلطة المورتديلا بالذره)..

المقادير..

مورتديلا مقطعه مكعبات متوسطه..ومحمره بقليل من الزيت

خس مقطع مكعبات

ذره

جبن كرفت مبشور..

الصلصة..

كميه وافره من الروب(الزبادي)
قليل من المايونيز

(ملح/ فلفل /ليمون /زيت زيتون)

تخلط المقادير جميعها مع بعض..

وتقدم..

سلطة الجرجير بالصل..

هالسلطه انا اسويها مع السمج صارت طبق اساسي معاه..

انا نزلتها من قبل على هذا الرابط..

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1164489

(سلطة الخيار بالروب والرمان)..

المقادير:..

3 حبات خيلر مقطع

كوب كزبره مفروم

كوب نعناع مفرم

كوب بقدونس مفروم

حبات رمان

مقادير الصلصه:..

2 كوب روب ( زبادي)

2 م ما يونيز
4/1 كوب زيت زيتون

م سكر/ ملح

الطريقة:..

تخلط مقادير السلطه مع بعضها...

ثم تخلط الصلصة...وتزين بالرمان..

سطلة الباذنجان بالجوز(لم استخدم الجوز)..استخدمت بداله(الرمان)

المقادير:..

باذنجان مقطع مكعبات
2 كوب روب(زبادي)
2 م ك مايونيز
1شدة بقدونس مفروم
1شدة نعناع مفروم
4 اعواد بصل اخضر مقطع
م ص ثوم مهروس(اختياري)
م متوسطه من(ملح /فلفل اسود / اويغانو / سماق)
4/1 كوب زيت زيتون

ارغيف خبز عربي ملفوف رول ومقطع ومقلي بالزيت الساخن

الطريقه:..

يخلط الروب مع المايونيز والسماق والثوم وزيت الزيتون..

يرش الخليط السابق بالملح والفلفل الاسود والارويغانو ويوضع بالثلاجه لحين الاستخدام,,

يحمر الباذنجان والخبز ويوضع على جنب..

تخلط الخضار مع بعض(البقدونس والبصل الاخضر والنعناع)..

تسكب الصلصة السابقة على الخضار

يوضع الباذنجان والخبز على الوجه ..

ويزين بالرمان والسماق..
.

.

.

.

وبجذي يكون ملفي قد انتهي..
آملةً من الله عز وجل أن أكون قد وفقت بتقديم كل ما هو جديد ومفيد..
خواتي لاتنسوني من دعواتكم..

انتظروني في مواضيع أُخرى..