ممكن طريقة للباف باستري بس يكون ...حلو...

السلايات يعني الجبن المربعات اللي بحجم البريد( الباف باستري) يكون بحجم الجبنة اضرب مثل ..لان العجينة هذي مقاساتها كثيرة...والمرقة يالحبيبة انك ترقين المربعة بالمرقة بشوى شوى يعني لاتدعسين عليها بقوة مرري المرقة فقط مرتين ..علشان لما تدخل الفرن تنتفش بطبقات كثيرة

انا بصراحة اسوي مثل الاخوات بس اقطع الجبن الكيري ل9 مربعات واقطع العجيب لاربع مربعات واجيب فناجين القهوة وادهنها بمسحة زيت واحط بكل فنجان مربع من العجين وفوقه مربع من الكيري ورصي الفناجين في صينية وتدخل الفرن اول من تحت الين مايحمر وبعدين من فوق الين مايحمر واول ماتطلعينها صبي في كل فنجان مقدار ثلاثة ارباع ملععقة الاكل شيرة في كل فنجان لازم تكون الشيرة وسط لا خفيفة و لا ثقيلة و اول ما تخلصين من صب الشيرة تطلعينها على طول من الفنجان وترصينها في صحن التقديم


و الحلى الثاني ام علي

4 قطع من العجين
4 كاست حليب نيدو سائل
علبة قشطة
مكسرات مشكلة
اولاً اخبزي العجين في الفرن الى ان يحمر
كسري كل قطعة لحال وحطي اول قطعة في صينية بايركس صغيرة بعد ماتقطعينها ورشي عليها المكسرات وحطي شوي من القشطة وصبي عليها حليب و بعدين القطعة الثانية بنفس الطريقة و الثالثة بنفس الطريقة واخيراً الرابعة بنفس الطريقة وتدخل الفرن لمدة 10دقائق بعد ماتغطى بورق المنيوم ولازم تكشفين عليها في الفرن بعد 7 دقائق علشان ماينشف الحليب تقدم ساخنة
بالنسبة للسكر اما تحلين الحليب على ذوقكم او تضيفين السكربعد ماتحطين المكسرات

اتمنى اكون قدرت افيدك وكل عام وانت بخير

مشكورين كلكم .

ما قصرتوا والله