دورة (لائحة الشيف ) في فنون الطهي .. حياكن الله ( الدورة انتهت مع خالص الشكر)

ماشاء الله
متابعة وان شاء الله انزل التطبيق

اختي عاشقة الجنة 1
هذه صور تطبيقك التي لم تكن ظاهرة
ظبطت اللينك الك

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=47439543#post47439543

الشكل بجنن حبيبتي ويعطيك العافية ومرتب جدا .
لكن في الصورة القريبة الثانية لاحظت ان الكفتة غير متماسكة معك وكأن البقدونس غير مفروم جيدا معها في المكنة اليس كذلك ؟ فحبته كبيرة .
المفروض ان يتم طحن وفرم اللحم مع المكونات الاخرى البصل والبقدونس وسن الثوم ونصف قرن الفلفل الاخضر .
حتى تخرج كتلة واحدة متجانسة .
لكن ان لم يكن لديك مكنة الطحن او لا تستطيعي ان توصي اللحام بان يعملها لك كما تريدين .
افرمي المكونات البقدونس والبصل والثوم والفليلفة على السكين ناعم جدا ومرري عليها السكين مرات ومرات كما يفعل اللحام عندما يريد ان يفرم شيء ناعم بالسكين .
ثم اخلطيها مع لحم الكفتة مع باقي البهارات .
فقط هذه الملاحظة رايتها في الصورة الثانية ااما الشكل العام ممتاز جدا حبيبتي ومرتب .
تحياتي لك

اختي ياليت في موضوع مستقل بدون ردود تنزل فيه اسم الطبخه والصفحه عشان ما نتوه بين الصفحااااااااااات لانها ماشاء الله في ازدياد