بسم الله الرحمن الرحيم
الكيكه تهبط ليه ايش السبب
لما اعمل الكيكه اشغل الفرن قبل لااحطها بعشره دقايق او اقل واحط الكيكه ومااااااااافتح عليها الا لما تستوي وتطلع منفووووشه ولااحلى منها اخرجها من الفرن دقايق تهبط وتتكرمش
:icon33::icon33:
طيب هل المشكله اني اخرجها من الفرن على طول؟؟؟
يعني لما اطفي الفرن اخليها جوة الفرن والا اخرجها
فين الغلط ليه تتكرمش معايه وتهبط
مع اني ماشيه على النصايح بحذافيرها وتنفش وطعمها حلو بس الشكل النهائي يقهرني ليه في الغلط؟؟؟؟
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
10- يمكن الخميره تكون منتهيه الصلاحيه او تكوني كثرتيها عن المقدار المطلوب او تكوني خفقتي خلطة الكيك مرررررررره علشان كذا دخلها هواء لا تنسيني من دعواتك للي بتوقيعي
- يمكن يكون الفرن حار زياده وبسرعه تحمرت وما اخذت وقت تستوي من جوى
دخليها بفرن حرارته متوسطه
حمي الفرن قبل بعشر دقايق بس الحراره ما تكون مرتفعه مره تكون متوسطه
ولا تفتحين الفرن لمدة ربع ساعه ..وعادة الكيكات تاخذ نص ساعه وفوق .. - يمكن طريقهتج في خفق المقادير فيها غلط اول شي خفقي البيض و سكر لين ينفش و بعدين ضيفي باقي المقادير بالتدريج
- اسمعي اولا شغلي الفرن وسط وانتبهي انك تغيري الحراره خليها وسط ولاتمسكيها نهائي
وبعدين شغليها قبل ب شوي يعني شغلي الفرن وابدائي اخلطي
واخر شي حطي البكنج بود وتكون ياملعقه او ملعقتبن لاتكثري حسب الصينيه بس لاتكثري منها حتى مايطلع طعم مرراه
وبعدين قفلي الفرن واحسبي نص ساعه بالضبط حتى تشمي ريحت الكيك وافتحي الفرن عنها وطلعيها وخليها شوي وبعدين قطعها وبالعافيه انا دايم هذي خطواتي وتطلع الكيك تجنننننننن ومنفوووووشه ولاتهبط
وتاكدي من المقادير امكن مكثره السكر ترى كثرت السكر تهبط الكيك
وياليت اكون افدك ودعوااااااااااتك بنوتة لندن اسمعي اولا شغلي الفرن وسط وانتبهي انك تغيري الحراره خليها وسط ولاتمسكيها نهائي وبعدين شغليها قبل ب شوي يعني شغلي الفرن وابدائي اخلطي واخر شي حطي البكنج بود وتكون ياملعقه او ملعقتبن لاتكثري حسب الصينيه بس لاتكثري منها حتى مايطلع طعم مرر…
لا ياقلبو جديده مو منتهيه صلاحيتها الله يوفقك في الدارين
واسأل الله بقدرته وعظمته ان يحقق لك ماتتمني يارب ويرزقك الحمل عاجلا غير اجل ياكريم
والله الفرن على درجه واطيه واخليها 35 دقيقه الين تستوي مره
مشكوره يالغلا بارك الله فيك
انا اخذت المقادير من هنا من المنتدى واللي كتبتها قالت التزمي بالمقادير تطلع تمام والتزمت بالحرف والمقادير تنخلط كلها مع بعض بالخلاط والطعم خيااااال تهبل بس قهرتني اول ماتكرمشت معايه من النص تقولي جلد عجوز خخخخخخخخ امحق وصف
مشكوره على مرورك العطر
البيكنج باودر احط منه ملعقه مثل ماهو مذكور بالوصفه
واسوي نفس اللي ذكرتيه ماافتح عليها الين اشم ريحتها انها مستويه ومتاكده مليون بالميه من المقادير مثل ماذكرتها صاحبتها
مشكووووره يالغلا على ردك العطر
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.