خواتي الله يجزاكم خير ابغاكم تعلموني طريقة الكيكة الأسفنجية بالشولاتة كل ما سويتها خربت
أو تتفطر من فوق والله صرت مطنزة أخواني وهلي يقولون حتى الكيكة ما تعرفله.
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
10- لازم الاسفنجية ممكن اعطيكي كيكة تانية
- من زمااان ماسويتها
بس اعرف ان الكيكة الاسفنجية لو تفطرت من فوق معناه ان الفرن حاامي كثير عليها من فووق
لازم تبعديها عن عين الفرن واو تقللي حرارته
سر الكيكة الاسفنجية لازم تنخلي الدقيق اكثر من مررة وتقليب العجين يكون باتجاة واحد عشن ماتفشلة وتصير مثل البلاطة قاسية ديلارا من زمااان ماسويتها بس اعرف ان الكيكة الاسفنجية لو تفطرت من فوق معناه ان الفرن حاامي كثير عليها من فووق لازم تبعديها عن عين الفرن واو تقللي حرارته سر الكيكة الاسفنجية لازم تنخلي الدقيق اكثر من مررة وتقليب العجين يكون باتجاة واحد عشن ماتفشل…
كيكة الزبادي اتوقع تنفع مع اضافة شكولاتة بودرة- راح أقولك وبإذن الله تعالى راح تنفع معاك وادعي لي وخبرني عن تجربتك على الخاص إذا جربتيها
المقادير: 2كوب دقيق منخول وحاولي وأنت تحطين الدقيق في الكأس (الجبن هذا مقياسي) ما تظغطين عليه.
ملعقتين باكنج باودر أفضله كلاركس.وتكون مليانه مثل الجبل
كأسين حليب سائل دافئ تذوبين ثلاث ملاعق حليب مجفف لكل كأس ماء.
بيضتين
كأسين سكر مطحون. أو كأس ونصف على حسب
نصف كأس زيت.
ملعقتين كبيرة كاكاو مثل الجبل..
تحطين المقادير السائلة في الخلاط مع بعض مع السكر.
وتقلبين الجافة مع بعض بعدين تصبين السائلة وتخلطين زين ...
وبالتوفيق وبإذن الله راح تحصلين على كيكة اسفنجية تشبه بيتي كروكر..ومنفوووشة مررررررررة وطرية
ملاحظة شيلي من الدقيق مقدار الشكولا اللي بتضيفينه مثلا أنت راح تضيفين ملعقتين كاكاو معناته نقصي من كاسين الدقيق ملعقتين ..وبالتوفيق - اب
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.