المكسرات فوق الرز كيف اسوووويها

الصنوبر واللوز والزبيب اذا تحبينه ..

الصنوبر تقلينه بس لاتطولين بسرعه ابعديه .. زاللوز انواع اما شرايح او انصاف والانصاف احلى ونفس الشي اقليه ..

رفع

عادي تقليها بالزيت لحد ما تصير شقرا

وبعدين صفيها من الزيت

بتقدري تحطي
لوز
صنوبر

كاشو
فول سوداني

فيه طريقة مكسرات فقط مثل الكازو والبيذان يالنسبة للكازو يقسم نصفين ويقلى فى الزيت والبيذان نضعه فى ماء مغلى ثم يقشر ويقطع نصفين بالطول بالسكين ويقلى فى الزيت وممكن تضيفين الزبيب بعد ان تقليه بالزيت وكذلك تقطعين بصل شرائح وتفلى فى الزيت وعند تقديم الرز يوضع على الوجه ممكن اضافة البيض المسلوق بعد ان يقطع انصاف بالطول ويتبل بالملح والفلفل الاسود والدارسين وشوى ماء ورد وزعفران يحمر قليلا بالزيت ونزين به صحن الرز
الطريقة الاخرى وهى الايدام مثلما نسميه فى البحرين تأخذين العدس الاصفر وتسلقينه فى ماء ثم تصفينه من الماء تقطعين بصل مفروم ويوضع قليل من الزيت ونضع البصل المفروم حتى يحمر ثم نضيف له الكازو او البيذان المقشر ثم الزبيب والعدس المسلوق ونضع ملح والبهارات المخلوطة ودارسين وهيل وماء ورد وزعفران وممكن اضافة البيض المسلوق ثم يوضع على الرز عند التقديم

الله يجزاكم الجنه وويوفقكم وويسر لكم كل امر عسير

مر جربت احمس الزبيب مير ينتفخ