يا عمري الواحد ما يتعلم في يوم وليله لا تستسلمي وحاولي ترى الطبخ مو صعب
أنا لولا كتب الطبخ والنت ما كان تعلمت بالإضافه إلى توجيهات الوالده الله يحفظها
صينية الدجاج بكور البطاطس
جدا لذيييييذه
وطريقتها كالآتي:
- صدور دجاج مسلوقه ومقطعه قطع رفيعه
- نجهز بصل مفروم + فلفل رومي أخضر مقطع صغير + 5 فصوص ثوم مهروس +
جزر وكوسه وباذنجان مقطعه قطع رفيعه ومحمسه بالزيت
- في قدر نضع قليل زيت ونضيف البصل والثوم ثم الفلفل والدجاج والملح والبهارات وأخيرا نضيف الجزر
والكوسه والباذنجان ونخلط جيدا ثم نضيف عليها علبة قشطه وملعقتين مايونيز وتصف بالصينيه
- نسلق تقريبا 5 حبات بطاطس مقشره ومقطعه مكعبات نسلقها في ماء وقليل ملح ثم نهرسها بالشوكه أو
أداة الهرس ونخلط معها ملعقتين جبنة سائله ونعجنها ونشكلها كور ونصفها على خليط الدجاج
- على النار نضع 200 مل قشطة خفق وإذا غلت نضيف لها 3-4 ملاعق جبنة سائله وإذا تأكدنا من انها
امتزجت نصب مقدار ملعقه على كل كور حتى نغطي الصينيه ونحمرها بالفرن من الأعلى وبالعافية
وهادي صورتها
يا عمري الله يكون بعونك شوفي شغل البنات هنا ما شاء الله وحاولي
مافي أحلى من شغل البيت
كتبت طريقتها يا عسل
الطريقه على هذا الرابط http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2406587
الطريقه على هذا الرابط http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2406587
لا ما أضفت بيضه بس ممكن تضيفيها
هنا http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2406587