الي تسوي الشيش برك او اذان الشايب تدخل

انا عندي طريقه اسهل واسرع بالوقت ومجربتها كنت جايبه معي من تركيا شيش برك مجمد نفس الشي
حطيت موويه بالقدر مع ملح وتركتها لين غلت وحطيت الشيش برك وخليتها تنسلق زي طريقة سلق المكروونه
وبعدين شلت لي كمية بصحن وخلطت معها زبادي حامض او اعصري عليه ليمون وشوية ملح
وبعدين بقدر ثاني حطي شوي زيت وصلصة طماطم وثوم مهروس شووي ولين يغلي حطي شوي منه فووق الصحن اللي فيه شيش برك ويعطيك لونين خطيرين ابيض واحمر ورشي النعناع المجفف وهذي الطريقه التركيه ويصير لك الطعم خطير بين حموضة الزبادي وبين طعم الثوم وصلصة الطماطم ....وبالعافيه
اول مره اشرح لاحد طبخه احس اقلب الراس خخخ

نفس طريقتي وتطلللللع تهبل

ربي يسعدكم يابنات
استفدت منكم

بس ياليت تقولين لنا اختي من وين الشيش برك المجمد ؟

بنات بصير تحكولي طريقة العجينة و طريقة لفو و بصير في ما احطلو توم