جبنيه من كتاب الاطباق المميزه
ثلاثه وربع كاس دقيق + ملعقه وشوي خميره + فنجال سكر + علبه صغيره من الجبنه الملحه
كاس ماء دافئ + 6 ملاعق حليب + فنجال زيت + رشة حبه سوداء حسب الرغبه
تخلط جميع المقادير مع بعض عدا الماء والزيت حتى تتجانس مع الجبن ثم نضيف الماء والزيت وتعجن جيدا
وتخمر ثم تفرد وتقطع وتقلى
بسبوسه اخذت طريقتها من راحتي جنتي الله يعطيها العافيه
2فنجال سكر + بيضه + 5حبات جبنه كيري او مثلث + كاس سميد + ملعقتين دقيق + بيالة زيت
ملعقة قرفه + ملعقة بكنج باودر + رشة ملح + 4ملاعق حليب مذابه في نصف كاس ماء تخلط مع بعض
تدهن الصينيه بالطحينه السائله ثم يوضع خليط البسبوسه عليها وتدخل الفرن ثم الشيره او النستله
فطائر الجبنه لذيذه
عجينتها فقط كاس دقيق + علبة قشطه تعجن وتكور صغار وتحشى بالجبن الكيري
وتشكل مثلثات تقلى بالزيت ثم الشيره
سمبوسة جبنه سائله
سمبوسة لحم حاشي
توست بالجبن والمايونيوز
مايونيز + جبنه سائله + بصله مبشوره +رشة فلفل اسود والوجه رشة زعتر حسب الرغبه
احيانا الغيه واحيانا اضيف بصل اخضر او جزر مبشور للخلطه تخلط ويدهن بها التوست ويحمر في الفرن من اسفل واعلى
كور الدجاج لذيييذه عجينتي المعتمده
الحشوه بصل محموس يضاف له دجاج مسلوق ومنتف +جزره مبشوره + بطاطسه مبشوره + كوسه مبشوره
تحمس ويضاف لها ملح وفلفل اسود ورشة بهارات وثوم مطحون وممكن اضافة شوي ماء حتى تنضج الخضار وتذبل
وتحشى بها الفطائر تنفع لصياني التوست او المكرونه وتنفع للفرزنه سويتها باول رمضان كميه
ودخلتها باكياس حسب الكميه المرغوبه للفريزر
مكرونه بالدجاج والمايونيز سبق ونزلت الطريقه
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=18673706&postcount=179
شوربة كويكر بالحم والشعيريه
