هاذا أول طبق مصور لي في المنتدى وهو عبارة عن صينية معكرونة بالخضار في الفرن روووعة و طريقتها سهلة وسريعة .. يلا نبدأ.. بس حبيت اوضح المقادير اللي راح اذكرها تكفي تقريبا لثلاثة اشخاص
أول شي المقادير
بصل مقطع مكعبات صغيرة
فلفل بارد مقطع مكعبات صغيرة
مشروم مقطع شرائح ( انا استخدمت المعلب )
فص ثوم مهروس
حبة جزر كبيرة مبشورة أو حبتين جزر صغار
الصلصة البيضاء ( علبة قشطة - 3 ملاعق كبيرة جبن كاسات - ملعقتين مايونيز - نص حبة مجي بودرة )
يلا على الطريقة :
أول شي نحمس البصل في زيت زيتون لين ما يصير شفاف على خفيف
نضيف الجزر المبشور والفلف البارد
ونخلط لين ما يذبل الجزر على خفيف
نضيف مشروم مقطع شرائح ونخلطه معا الجزر و الفلفل و البصل
نضيف المعكرونة اللي نكون سالقينها في ماي وملح و ماجي و زيت
نخلط المعكرونة مع الخضروات لين ما نحس ان كل المعكرونة تخط بالخضار
نحط المعكرونة في بايركس ونوزع الصلصة البيضاء على الوجه
نرش جبنة شيدر مبشورة على الوجه أو ممكن موزريلا النوع اللي تفضلونه
ندخلها الفرن اول شي من تحت علشان تتماسك شوي لان الصلصة البيضاء راح توصل للمعكرونة وبعدين من فوق عشان تسيح الجبنة
يتبع ...
