مندي الدجاج بالفرن ًًًًًًًًًًًََََََ}...

الى اخواتي العزيزات السـلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ماشاء الله تبارك اللـه


نبدآ المقادير

1)دجاجتان
مقادير البهارات
2)ملعقتان شاهي كركم
3)ملعقه ففلفل اسود
4)ملعقه كمون
5)ملعقه فبريكا(فلفل حلو).
6)ملعقه كزبره ناشفه
7)ملعقتان بهارات مشكله
8)ملعقتان ملح

وهذآ شكها




نضع مقدار اربع كاسات رز مع ماء مغلي وملح وزيت وبهارات حسب رغبتك

ثم نغطيه بالقصطير
ونحدث به ثقوب بالسكينه



ونضعط الدجاج فوق القاصطير كما هو موضح على الصورة


ثمآ نغطيه جيدآ بالقصطير





نضعه بالفرن لمدة ((ساعه ونص)) على درجه حراره 160 مئويه


سلطه الخيار والجزر
المقـــادير
1)اثنين خيار
2)اثنين جزر
3)اثنين زبادي
4)ملعقه طعام طحينه
5)ملح ((وفليل من الفلفل الابيض))


وتخلط جيدااااًً



وهذآ النتيجه الاخيره
مع تحيات نضرة تفاائل

{أسَاَل الله العظيم ان ينفع بنآ المسلمين انهُ قريباً مجيب }.

وبالعافيه عليكم ..