سمبوسه مقليه وفي الفرن من مطبخي بعجينتي الخاصه تفضلوا لذيذه جدا جدا

@am_trky_2030

قد يحتوي هذا الموضوع على محتوى غير مناسب. عرض الموضوع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بسم الله ماشاء الله


اليوم بانزل لكم طريقة سمبوستي



اولا مقادير العجينه هي


كأس دقيق ابيض


كأس دقيق اسمر


نصف ملعقه كبيره خميره فوريه


نصف ملعقه كبيره سكر


3 ملاعق حليب بودره


رشه من الملح


فنجان قهوه زيت < اي اربع ملاعق كبيره زيت >


ماء للعجن


نقوم بخلط المقادير الجافه ثم نضع الزيت والماء


ونقوم بعجنها وتكون لينه العجينه


بعد ذلك نغطيها ونتكرها تتخمر لمده نصف ساعه او ساعه الا ربع


انا تركتها ساعه الا ربع


طبعا هذي العجينه تسوي لك 30 حبة سمبوسه


وهذي شكل عجينتي بعد ماتخمرت




والحشوه طبعا حشوة دجاج





ونجهز الادوات مثل القطاعه والفراده تبع العجين





ونرش الصحن بقليل من الدقيق عشان ماتلصق السمبوسه





ويكون معانا دقيق عشان يسهل الفرد << نرشه على سطح العجن كل مانقص علينا






ناخذ جزء من العجينه كوره صغيره ثم نفردها بالفراده

ونقفلها بايدينا او باسفل القطاعه ونقطعها





نضع الحشوه






ونقفلها







ونقطع العجين الزائد








يتبع

57 تعليق 26,230 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

57

  1. @am_trky_2030

    صاحبة الموضوع
    نكمل بنفس الطريقه






    انا قليت جزء منها






    وجزء منها دهنتها بالبيض ووضعت حبة البركه السوداء ودخلتها الفرن









    وبعد ماتطلع من الفرن وتتحمر لازم نحطها في حافظة طعام عشان تصير لينه وماتقسى





    بالهناء والعافيه
    انتظر التقييم والتطبيق ياعسولات

    دعواتكم لي بالذريه الصالحه

  3. @h_n_an

    ماشاء الله تبارك الرحمن
    رووووووووووعه تسلم يدك
    الله يرزقك بالذريه الصالحه عاجلا غير غاجل ويوفقك
    حبيبتي استغفري وقومي الليل نتيجتها رووووووووعه

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.