نعم نحن بالخدمه .....
عندي اجابة السؤال الاول
اسمعي زين اللي بقوله
ما ادري عن مقاديرك ايش هيه
ولا ادري عن طريقتك لكن
كمية السوائل اللي عندك حطيها في خلاط الطماطم وحطي زيها بالضبط دقيق
وبيقه المقادير المطلوبه
مثلا
عندك 3 اكواب دقيق
وكوب ماء
والخ من المقادير من خميره وحليب جاف وملح وسكر
حطي كل هذه المقادير بس شيلي 2دقيق من الثلاثه اللي عندك
واخليختا الخلاط لمدة دقيقتين
وبعدين حطيها في زبديه وخليها لما يتضافع حجمها ضعفين حتى لوجلست ساعه
حتكون العجينه سايله زي اللقيمات
وبعد مل يتضتعف حجمها ضعفين بتشوفين فقاعات ....
اظيفي بقية الدقيق
واعجنيها وخليها تتخمر من جديد
لازم بيض في الكيكات حسب المقادير اللي عند .... اعملي الكيكه
السؤال الثالث ما اعرف الاجابه
موفقه
ابدور لك وابرجع
موفقين
مطبخ حواء لكل ما يخص الطبخ من دردشه واى سؤال للطبخ يوضع هنا
متابعة النقاش، صفحة 354