انا اسوي ارز ابيض لحاله والحمام اتبله باي نوع من البهارات عندي واقطع له بصل من 3 الى 4 بصلات واحمسهم واضيف مع البصل ثوم مفروم وكمون مطحون واقلبهم مع بعض وبعدين اضيف الحمام واقلبه مع البصل والثوم وبعدين اغطيه حتى يقرب يستوي لانه بيطلع منه مويه كثير وبعدما تخف المويه شويه اضيف طمام مع ملعقة معجون طماطم وتمر هندي على حسب رغبتك واضيفها للحمام واخليه يستوي بعدما يستوي اقطع فليفله وكزبره وبقدونس واضيفها للحمام واغطيها وخلاص قدميها مع الرز والسلطه وبالعافيه .
طبعا هذه طريقة زوجي في طبخه للحماموانا تعلمتها منه عليه نفس في الطبخ احلى مني ربي يحفظه لي .
الحمأام وماادراك مالحمام ! كيف طريقته
متابعة النقاش، صفحة 2