""أكاديمية الطبخ"" دورة الفصول الاربعة لأصول الطبخ وفنونه (موضوع النقاش )

انا الحمد الله عملت الكيك واااااااااااااااااااو روعة جوزى عجبه اوى وقالى المدربة دى شاطرة اوى ونصها خلص
انا حملت الصور فى مركز التحميل ومستنية يوافقو عليها يارب مش يتاخرو

السلام عليكم ورحمة الله ..

كيف الجميع إن شاء الله بخير :)

لدي عدة استفسارت وهي ..

بالنسبة كوكتيل الموز والحليب مع الفراولة ..


وزن كم ؟ لأنه فيه أكياس كبيرة وأكياس صغيرة

في طبق سلطة االدجاج ..


هل يمكن أستغني عن الزبيب لأني ماأحبه

وجزاك الله خيرا .

كيكة الزبديسكو وصللللللللللت :)
و أنا كمان أخيرا و لله الحمد عملتها :o ... و مش محتاجة تعليق ... فعلا السهل الممتنع ... بسيطة و سهلة و ممكن منها نطلع طعوم مختلفة ... أنا فكرت ممكن نضيف بشر برتقال في العجينة ... أو صوص شوكولاته من فوق و فعلا هي بتتشرب بالحاجة اللي بنسقيها بيها ... حلوة جدا و عجبتني و زوجي و بنتي ... عقبال ابني كمان أما يكبر و ياكل :biggrinlo

http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=52824568&postcount=103

المهم بقى نيجي للملاحظات :

1- انتي قلتي 30 دقيقة ... احتاجت مني حوالي 50 دقيقة أو اكتر بقليل ... هل علشان الصينية مش مفرغة من الوسط ؟؟؟

بس الحمد لله ما اتحرقتش أو اتلسعت من تحت ... فضلت زي ما هي فاتحة

2- انا دايما كده فرني بيحتاج أكتر من المكتوب في الوصفة بس مش بيحرق الحاجة

بس لما أجي أخبز بيتزا أو معجنات عموما بيحرق الحاجة من تحت :dry: و بتكون لسه فاتحة من فوق... هل أقلل درجة الحرارة في المعجنات :confused-.. بس أخاف تقسى و تبقى ناشفة ... عموما أنا هاوريكي التطبيق بتاع الكعك و انتي تحكمي ان شاء الله عليه

3- الحمد لله كانت متماسكة من جوه .. و مش مفتتة زي ما البعض اشتكى ... و سبحان الله فعلا كل واحدة فينا طبقت الكيكة بشكل مختلف تماما برغم استخدام نفس المقادير ... و فهمت فعلا غرضك من الواجب ;)

يلا اسيبكم بقى و ابطل رغي شوية :icon8::icon31:

اختى ام ياسمينا انا كنت عاوزة اسالك عن جبنة القشقوان بصراحة انا اول مرة اسمع عنها هى احنا هنا فى مصر مش نعرفها انا بس كنت عاوزة اعرف هى طعمها قريب من ايه وهو ده اسمها ولا اسم الشركة المصنعة لها الله يكرمك ممكن استبدلها باى نوع جبنة تانى
جزاكى الله كل خير معلش انا اسئلتى كتير بس انا تلميذة مجتهدة والله وعاوز ابقى شطورة زيك كده فى المطبخ

اختى ام عائش اذا كان فرنك حامى ممكن تضعى فى اسفل الفرن صينية فيها ماء بتقلل من درجة حرارته