أدماااااان فلفل وشطه تقل فيني عرق هندي ..حلوه طريقه الشطه وانا بعد أسوي شطه بس بطريقه مختلفه نوعا ما وهي..
حطي الكميه اللي تبين من فلفل مع طماط وبصل وثوم وشوي بهارات وماجي وملح وليمون واي شي تحبين تضيفينه .قطعيهم قطع كبيره بعد ماتغسلينهم وحطي كل المقادير مع بعض بقدر وحطي عليهم كوب زيت تقريبا واذا حسيتي يحتاج زياده زيدي وحطي على نارقويه لحد مايطبخ قصري عليه وخليه حوالي نص ساعه لما يذووووب وبعدين حطيه بالخلاط واخلطيه بس مو مره ناعم وارجعي رجعيه مره ثانيه على النار عشان يتسبك وذوقي عاد الطعم اذا يحتاج شي زياده لا تقصرين ..وخليه لما يبرد وعبيه فعلب بس نقطه ضروريه لحفظه لاطول فتره ممكنه صبي عليه شوي زيت زيتون قبل تسكرين العلبه وحطيه بالثلاجه أو الفريزر...
والباقي عاد لاتقصرين وزعيه ع الجيران..
زوجي جابلي هديه ابتلشت فيها سااااعدوني <<< يا من شراله من حلاله عله
متابعة النقاش، صفحة 3