الدجاج صار لونه وردي بعد الطبخ.؟؟؟؟ ليش

السلام عليكم
بنوتات
انا امس طبخت دجاج وما امداني احطه عالنار الا قالي اننا معزومين عالغدا, قلت خلنا نتغدا بعدين نروح , قام رفض المضيف و اصر اننا نجي
الزبده
اني قلا خل الدجاج يطبخ علبال ما البس وو
وعليت النار عليه
المهم قفلت واحنا طالعين
لما رجعت الليل لقيت الدجاج لونه وردي كانه ما نضج بس رحت شغلت عليه النار وتقطعت الدجاجه وهي مازالت ورديه
امهم انا خليتها تبرد وبعدين فرزنتها
السوال
ليش طلعت ورديه؟
وهل هي مضره؟
هل لان النار عاليه؟
؟؟؟؟