من تساعدني وتجيب لي مقادير هالسلطه ولها دعوة في ظهر الغيب

@almtfaylh_66

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في رابع العيد كنت معزومه ومن ضمن السلطات الموجودة
سلطه بذنجان مقلي معه بصل ومدري وش يعد المهم هي رووووعة رووووعه مدري وش مكوناتها
هي اكثر شي البذنجان وعليها من فوق شوي طماط

المشكله ماعرفت من سواها وناس ما امون عليهم وانا استحي >>>>ههههه قصة حياتي

وزوجي انهبل عليها يبي مثلها


الله يجزها خير اللي تعرفها ويوفقها ويسخرها من تولي امرها ويحفظها ويحفظ لها كل غالي

32 تعليق 4,133 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

31

  4. اذا كانت مثل اللي في الصورة خبريني وراح اعطيك الطريقة ..









    وعندي طريقة ثانية وهي سلطة لبنانيه وأتوقع اهي اللي تقصدينها تفضلي :


    ٢ باذنجان حجم كبير

    ٢ طماطم كبيرة الحجم, مقطّعة الى مكعبات
    ١ بصل حجم وسط, مقطع الى مكعبات صغيرة
    ١⁄٢ باقة بقدونس, مفروم
    ٤ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
    ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ٥ أوراق نعناع, للتزيين
    ملح






    ١. إثقبي الباذنجان من عدة أماكن وذلك للحوؤل دون إنفجارها خلال الشوي. اشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن. قلبيها باستمرار لتشوى من كافة الجهات و الى ان يطرى الباذنجان.
    ٢. انزعي القشرة الخارجية للباذنجان و تخلصي منها وإحتفظي باللّب.
    ٣. في وعاء صغير امزجي عصير الليمون, الزيت, و الملح ثم اسكبي هذا الخليط على لب الباذنجان و امزجي جيدا.
    ٤. ضعي الباذنجان وسط طبق للتقديم ثم صفّي مكعبات الطماطم و البصل حول الباثنجان.
    ٥. رشي البقدونس المفروم على الباذنجان و زيني الطبق بأوراق النعناع.
    ٦. قدمي الطبق باردا.

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.