المقادير
حبة كوسه
لحم مع قليل من الشحم
حزمه من الكرفس
2 حبة طماطم
4 حبات من البصل صغيره
ملح
كوب من الطحين
وتشكيله من البهارت حسب الذوق
زيت للقلي
طريقة العمل
يفرم كل المواد باليد ناعم
ويضاف لها البهارات والملح
بعدها تضيفي الطحين ويعجن معا
وهذا شكل العجينه
يحمر الزيت على النار وتعمل اقراص من العجينه
وتقلى في الزيت
وهذا شكلها بعد القلي
وهذه صور اقرب
والف عافيه
يا رب يعجبكم
دعواتكم
