ملف استشارة مطبخيه .*.5*

انا عملت من كام يوم كب كيك كهرمانة جزاها الله خيرا طلع حلو اوى اوى بس فعلا زودت 1/2 كوب دقيق كمان بس هو كان فى الفرن عالى لما قفلت الفرن هبط وعمل زى حفرة كدة فى النص وكنت بسمع صوت زة فقاقيع الهوا كدة بس قمت حاطة مربى فى النص وفواكة مجففة..

وطلعه اكتر من صنية الكب كيك ال12 فحطيت الباقى فى صنية صغيرة وبعد ما استوت قطعتها اشكال ولزقت كل 2 مع بعض بالمربى طلعت وهمية زى الجاهزة ...

وكمان لزقت اشكال منهم على الكب كيك بالمربى برضة.. ايبكم مع الصور

Image175

Image171

Image177

خليها تجيبلك يا دندونه وشمي ريحتها حتعرفي مكونتها اكيد :27:

السلام عليكم ورحمة الله
اذيكم كلكم وحشتونى والله

يادندونه بالنسبة لبهارات المحشى انا عن نفسى جربت وجربت وجربت لقيت احسن حاجه ماجى فاين فودز ماجى لا وحش مع ملح وفلفل اسود ومعلقة صلصة وعلى شوربة المحشى وخلاص ودى احسن حاجه فعلا انما البهاررات التانيه بتضيع طعم المحشى واهم حاجه الشبت والبقدونش والنعناع بلاش كسبرة من غرها احلى واوعى اوعى تحطى كمون المحشى ما يتحطلوش كمون خالص ولا كزبرة ناشفة

دندونة زايد وكمان جربي تحطي كام فص توم مفرومين ني لخلطة المحشي بتدي طعم هايل

وياريت لو تسوي في التسبيكة قطع لحمة متقطعه صغير اوووووي

وياريت تقدحي للمحشي بعد ما يستوي زيت او سمنه او خليط منهم وان شاء الله يطلع معاكي اجمل محشي