شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

185

  1. @silent_night_1 عضوة مميزة

    صاحبة الموضوع #57079074





    :: ؛ :: ؛:: ؛ :: ؛:: ؛ ::




    فــــــوائدالسمك







    طعم لذيذ وفوائد غذائية


    ينصح اختصاصيو التغذية والأطباء بتناول السمك باعتباره «طعاماً مغذياً» يحميهم من أمراض


    القلب والأوعية الدموية ويحتوي على فوائد قيمة أخرى أبرزها المحافظة على التوازن الغذائي.


    يندرج السمك في خانة اللحوم في الهرم الغذائي. هذا منطقي لأنه يوازي شريحة من اللحم

    المشوي وهي مصدر جيد للبروتينات.

    ويحتوي كل 100 غرام من السمك على 18 إلى 20



    غراماً من البروتينات. هذا فضلاً عن قيمتة البيولوجية الكبيرة لاحتوائه على جميع الأحماض

    الأمينية، الضرورية لنمو الجسم وتجدد الخلايا.

    ومن منافع السمك الأخرى أنه يحتوي على الحديد الحيوانيّ المصدر الذي يمتصه الجسم بشكل

    جيد. وتجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي الذي يعتمده الأولاد والنباتيون، والحميات الغذائية

    القاسية التي تتبعها بعض النساء، تفتقر في معظم الأحيان إلى الحديد. وقد ينعكس ذلك تعباً

    ونقصاً في المناعة أو حتى فقراً في الدم في الحالات الشديدة الخطورة.

    في حال كنتم لا تتناولون اللحم أبداً أو أنكم تتناولونه قليلاً لأنكم لا تحبونه، ينصحكم

    الاختصاصيون بتناول السمك لأنه بديل ممتاز عن اللحم.

    رشاقة


    ليس من قبيل الصدفة أن تركز حميات غذائية متعددة على تناول كميّات كبيرة من الأسماك فهو



    غذاء يحتوي على القليل من الوحدات الحرارية والشحوم والدهون وغني بالبروتينات والمواد



    المغذية الضرورية للجسم..







    الإســراف في الأكل








    ان الإسراف والتبذير داء فتاك

    يهدد الأمم والمجتمعات،
    ويبدد الأموال والثروات،
    وهو سبب للعقوبات والبليات العاجلة والآجلة.


    فمن ذلك يا عباد الله أن

    الإسراف سبب للترف الذي ذمه
    الله تعالى وعابه وتوعد أهله في كتابه ,



    فإياكم يا عباد الله أن تكونوا من المترفين فرب كاسية في الدنيا عارية يوم القيامة.

    أيها المؤمنون التبذير والإسراف
    سبب يؤدي بصاحبه إلى الكبر وطلب
    العلو في الأررض


    عباد الله إن الإسراف سبب من أسباب الضلال في الدين والدنيا، وعدم الهداية لمصالح المعاش والمعاد،

    أيها المؤمنون إن من عقوبة الله تعالى
    للمسرفين أن جعلهم إخواناً للشياطين فقال سبحانه:

    ﴿وَلا تُبَذِّرْ تَبْذِيراً


    * إِنَّ الْمُبَذِّرِينَ كَانُوا إِخْوَانَ الشَّيَاطِينِ وَكَانَ الشَّيْطَانُ لِرَبِّهِ كَفُوراً﴾


    فاتقوا الله عباد الله وذروا ظاهر الإثم وباطنه،
    واعلموا أن الإسراف يشمل جميع التعديات التي يتجاوز بها العبد


    أمر الله وشرعه سواء كان ذلك في الإنفاق أو في غيره

    فتوبوا عباد الله من الإسراف كله فإن الله نهى عنه.


    فاتق الله يا عبد الله وتب إلى الله من التفريط والتقصير
    وأعد للسؤال جواباً فإن الله سائلك عن هذا المال










  2. @alshyf_nna عضوة مميزة

    #57079153






    இ ! ..... [صينيـة سمك بالصلصة الحمراء] .... ! இ








    ~** الطبـق النهــائي **~






  3. @alshyf_nna عضوة مميزة

    #57079169





    ₯ இ ΨΏΨ ! ..... [الروبيان المشوي بصلصة الكوكتيـل] .... ! ₯ ΨΏΨ இ










    ~** الطبـق النهــائي **~







  4. @alshyf_nna عضوة مميزة

    #57114475







    عزيزتي سايلنت..

    من الملاحظ هذه الايام ان كثيرا من الاسر تطلب طعام من المطاعم واصبحت هذه العادة منتشرة وخصوصا بدول الخليج .....فهل مل الناس من اكل البيوت؟ ام انهم لم يجدوا طباخة تستحق ان يأكلوا من يدها؟؟

    ثانيا

    هل فعلا هناك بعض النساء تغير من المطاعم؟؟!
    يعني حسب ما سمعنا ان بعض النساء تتضايق نوعا ما اذا رب الاسرة طلب من المطعم لان هذا الامر حسب تفكيرها يدل على عدم ثقة الاسرة بطبخها وخصوصا اذا تكررت الطلبات كثيرا..














  5. @silent_night_1 عضوة مميزة

    صاحبة الموضوع #57136953










    اسمحيلي عزيزتي الشيف ننّا
    ان اكون من احد اامجبين عن هذه التساؤلات بخصوص الأكل
    اكل المطاعم لا استسيغه حقيقتاً رغم ان المطاعم التي ارتادها تكون نظيفة
    على أقل تقدير ولكن الأكل ليس بالمستوى البيتي حقيقه فالكل يعلم ان الأكل نفسيات اي أن نفس
    سيدة او ربة البيت يكون مصاحباً للوجبة فيكون هنيئاً كما تعلمين ان للأكل طقوس خصوصاً... لدينا نحن العرب حيث يكون الشخص يأخذ كامل راحته ولا يتحرج من الأيتكيت المتبع في خارج المنزل ...
    اما بخصوص الأكل داخل المنزل ولكن بتوصية خارجية ( دليفيري ) لا بأس أن تكون مبادرة طيبة
    كنوع من التغيير او للحاجة الملحة المفاجئة على أن لا تكون هي العادة السائده في البيت فمائدة
    الاسرة تضم الأكل إضافة الى الألفة والأجتماع لجميع الاسرة حول تلك المائدة بنفس طيب تسودها
    روح المحبة خصوصاً اذا كان الأكل من يد ربة البيت فيتطاير الإطراء
    من رائحة الطعام المعروض على المائدة ...هذا السائد في بيوتنا ..





    شهوة البطن من أعظم المهلكات ،

    وسببَ كثيرٍ من الآفات والأمراض القلبية والبدنية ،
    إذ تتبعها شهوة الفرج ، ثم الرغبة في الجاه والمال لتحقيق هاتين الشهوتين ،
    ويتولد من ذلك من أمراض القلوب الرياء والحسد والتفاخر
    والكبر بسبب الانشغال بالدنيا ،
    وغالبا ما يدفعه ذلك إلى المنكر والفحشاء ، كله بسبب هذه الشهوة ،
    وقد قالت العرب قديما : المعدة بيت الداء ،
    والحمية رأس الدواء .

    وفي السنة النبوية من الحث على الاعتدال في الطعام ، وذم الإسراف الشيء الكثير :
    يقول النبي صلى الله عليه وسلم :
    (مَا مَلأَ آدَمِيٌّ وِعَاءً شَرًّامِنْ بَطْنِهِ ، بِحَسْبِ ابْنِ آدَمَ لقيمات يُقِمْنِ صُلْبَهُ ، فَإِنْ كَانَ لاْ مَحَالَةَ فَثُلُثٌ لِطَعامِهِ ، وَثُلُثٌ لِشَرَابِهِ ، وَثُلُثٌ لِنَفَسِهِ )

    ثانيا :
    يلخص لنا ابن القيم رحمه الله تعالى هدي النبي صلى الله عليه وسلم في أمر الطعام والشراب ، ويستخلصه من الأحاديث الصحيحة ، فيقول ..

    " وكذلك كان هديُه صلى الله عليه وسلم وسيرتُه في الطعام ،
    لا يردُّ موجوداً ، ولا يتكلف مفقوداً ، فما قُرِّبَ إليه شيءٌ من الطيبات إلا أكله ،
    إلا أن تعافَه نفسُه ، فيتركَه من غير تحريم ، وما عاب طعاماً قطُّ ،
    إن اشتهاه أكله ، وإلا تركه ، كما ترك أكل الضَّبِّ لمَّا لَمْ يَعْتَدْهُ ،
    ولم يحرمه على الأمة ، وأكل الحلوى والعسل ، وكان يُحبهما ،
    وأكل لحم الجزور ، والضأن ، والدجاج ، ولحم الحُبارى ،
    ولحم حِمار الوحش ، والأرنب ، وطعام البحر ،
    وأكل الشواء ، وأكل الرُّطبَ والتمرَ... ولم يكن يردُّ طَيِّباً ،
    ولا يتكلفه ، بل كان هديه أكلَ ما تيسر ،
    فإن أعوزه صَبَرَ حتى إنه ليربِطُ على بطنه الحجر من الجوع ،
    ويُرى الهلالُ والهلالُ والهلالُ ولا يُوقد في بيته نارٌ "

    ثالثا :
    ذكر العلماء فوائد الإعتدال في الطعام وعدم الإسراف ، ومنها :
    1- صفاءُ القلبِ وإيقادُ القريحة وإنفاذ البصيرة ، فإنّ الشبعَ يورثُ البلادةَ ويُعمي القلب ، ولهذا جاءَ في الحكمة ( مَن أجاعَ بطنَه عظُمت فكرتُه وفَطُن قلبُه ) .
    2- الانكسارُ والذلُ وزوالُ البَطَرِ والفرحِ والأشرِ ،
    الذي هو مبدأُ الطغيانِ والغفلةِ عن الله تعالى .

    3- أن لا ينسى بلاءَ الله وعذابه ، ولا ينسى أهلَ البلاء ،
    فإن الشبعانَ ينسى الجائعَ وينسى الجوع ،
    والعبدُ الفطنُ لا يجدُ بلاءَ غيرِه إلا ويتذكرُ بلاءَ الآخرة .

    4- من أكبر الفوائد : كسرُ شهواتِ المعاصي كلّها ،
    والاستيلاءُ على النفسِ الأمّارةِ بالسوء ، فإنَّ منشأَ المعاصي كلِّها الشهواتُ والقوى ،
    ومادةُ القوى والشهواتِ لا محالة الأطعمة .

    5- دفعُ النومِ ودوامُ السَّهر ، فإنَّ مَن شَبِع كثيرًا شرب كثيرًا ،
    ومن كثر شربُه كثرَ نومه ،
    وفي كثرةِ النومِ ضياعُ العمر وفوتُ التهجدِ وبلادةُ الطبعِ وقسوةُ القلب ،
    والعمرُ أنفسُ الجواهرِ ، وهو رأسُ مالِ العبدِ ، فيه يتجر ،
    والنومُ موت ، فتكثيره يُنقِصُ العمر .








تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.