قسم الطبخ الاماراتي((( اكلا تنا الشعبية)))

هلا يا دانة منورة اقصد اللبن ياعسل وعادي حبيبتي اسألي اللي تبينة با النسبة للمدة ما فية مدة معينة شوفي عزيزتي يوم تحطينة على النار خلية على نار واطية جدا وبعدين بتشوفين تتكون رغوة الجامي وتنفصل وبيتكون عندج الجامي فوق والماء تحت ويوم تشوفينة انة بدا يغلي بندي النار وخلية يبرد ان شاء الله قدرت افيدج


هلا يا مس شيف با النسبة للزبدة انا افظل اصيل لانها نباتية ومب صناعة الدانمارك
اللي اعرفة يا الغالية ان الجامي الاهل كانوا يسوونة من الغنم والبقر بس ما عندي فكرة عن البوش بس بسألج ... وحياج الله

هلا يا ام عزيزان يا الله اتريا العصيدة ...الجامي هو اللي يصنعون منة اليقط بعد وشكلة مشابة للبنة بس على اغلظ ..ولبن المراعي وايد حلو للجامي بس ناوية اجرب لبن المرموم ...
العيش مع السنوت حلو علشان في الاخر نستخرج الخلاصة وهذي صورتها نسيت اصورها واللي نستخرجها من السمن وتعطي ريحة حلوة للسمن ...

هذي الخلاصة





ان شاء الله بس ما تنحذف الصور تلعوزنا مع مواقع التحميل

ام عزيزان نسيت ارد على سؤالج السنوت هو اللي نستخدمة في التمر مثيبة

واسمحوا لي خواتي بواصل معاكم بعد ما يكونون عيالي بخير ان شاء الله

الخفايا معليش ارد ع ام عزيزان ..
السنو ت ... هو الكمووووون ..
<<<<<<<<<< شفتي رهيبه .
وابسوي الجامي .. ويارب استر مايخرب علي ...
الخفايا الله يقوم اعيالك با لخير يارب .

الخفايا

يوم اقولج الله يسامحكم ما صدقتيني ههههههههههههههه

الحين شكووووو العصيده راح ادش معاي عرض

بروح اسويها الحييييييييين والله يستر لاني راح اسويها بمقدار صغير عسى تضبط معاي .... سويت لمقاديرج طريقه حسابيه عجيبه هههههههههههه لما توصلت لمقادير صغيره

:)

الخفاياااااااااااااا

رحت سويتها

واطلعت تجنننننننننننننننن



والحمدالله طلعت شاطره بالرياضيات هههههههههه مقاديرها مضبوطه الحمدالله

واللي تبي مقادير اشويه تقولي وانا احط لها المقاديييييير

وتسسسسسسسلم ايدينج والله يالخفايا



امممممممممم لذيذه والله