كيف حالكم أخواتي الحبيبات...كان تفاعلكم جداً رائع في مواضيعي السابقه...وأنا مأنزل إلا المجرب والمعتمد... عندي...ولم أتعنى أخواتي الغاليات جهد التصوير والتنزيل والترتيب لغايه واحده....أن يكون عملي خالصاً لوجه الله ولتستفيدو كما أستفدت من هذا المنتدى الرائع.........
طبقي هو خاص لوجبه العشاء وصراحه طبخه معتمده عندي ....سهله...ولذيذه جداً....مكونه من خبز الصاج وحشوه الدجاج...والخلطه المميزه.....
ونبدأ المقادير للعجينه.....
· ثلاثه أكواب دقيق....
· نص ملعقه خميره....
· ملعقه كبيرهحليب بودره....
· نص ملعقه صغيره ملح...
· ملعقتين كبيره زيت....
· كوب مويه دافيه.....
وأتركيها تنخمر لمده ساعه.....وهذي صورتها......
والخطوات التاليه لمرحله العجن والفرد والخبز.....
· قطعيها كوربحجم البيضه وأفرديها بحجم الكف.......
· حطيها بطاوه تيفال مدهونه بزيت وعلى نار هاديه...
· حمريها وحطيها بحافظه عشان ماتبرد...
.جهزي الحشوه.....
· قطعي بصل...
· وقطعي صدور دجاج تقريبا صحن..
· حمري البصل بشويه سمن...
· حطي الدجاج....
· أتركيه يطبخ لين ينضج....
· بهريه بالفلفل الأسود والكمون والملح....
فديتكم لاأحد يرد حتى أخلص...........
