الله يخليكم حبيباتي قولولي وش هي عجينة العشر دقايق
اسمع دائم عنها بس مااعرف وش هي
تكفون قولولي
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
15- طريقه العجينه
على مرحلتين
المرحله الاولى
نخلط 2كـأس دقيق
و2كأس ماء
2ملعقه طعام خميرة
2 ملعقه طعام حليب بودرة
فنجان قهوة سكر
ذرة ملح
تخلط جميع المقادير با الخلاط اليدوي او با الملعقه وتترك لمدة عشر دقائق حتى ترتاح
ملاحظه - العجينه في هذة المرحله تكون سائله
المرحله الثانيه - بعد العشر دقائق نضيف
3 كاسات دقيق
ونصف كأس زيت
ونعجنها با اليد حتى تكون العجينه متماسكه
ولا تزيدين أي شئ ثاني ابدا لأنها بإذن الله مضمونه وما تحتاج زيادة ماء او ننقص ماء
وبعدين نبدأ نشكلها على حسب رغبتك وإذا كانت الكميه كبيرة إقسميها نصفين وصدقيني مع هذة العجينه تنسين جميع أنواع العجائن
اتمنى انك تستفيدين منها من جد رووعه ماشاءالله
وابراء للذمه انا ناسخه الطريقه من وحده من الاخوات من زمان وناسيه مين
الله يجزاها خير
- ماقصرت خزامى:)
- ماقصرت خزامى لاتفوتك العجينه حلوه واسفنجيه واذا المكونات كثير عليك سويها وحطي الباقي بالفريز تستفيدين منها مره ثانيه ماتغير
- بالعافيه على قلوبكم ويارب تضبط معك
- ان شاءالله ابسويه ونشاءالله تعجب العيال وبرد عليك اذا اضبطت معي
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.