المقادير
حبة بصلة متوسطة
حبة طماطم متوسطة
حبتين فلفل رومي واحد مقطع على الدجاج واحد مفروم مع الطماطم
شوية زيت
بهارات (ورق الغارـ خولجان ـاعوادقرفةـ ليمون اسود)
نصف دجاجة
بهارات مطحونة
ملعقة معجون طماطم
المقادير حسب الاشخاص انا حطيت نصف دجاجة لي انا وزوجي$
الطريقة
نضع الزيت مع البصل على النار لين يحمر
تم نضع الدجاج والبهارات المطحونة
]
ثم نضع الفلفل الرومي
ونحرك خمس دقاق ثم نضع الطماطم المطحونة مع الفلفل الرومي ومعجون الطماطم وننضع الموية وجبتين فلفل حار ونضفطها في القدر الكاتم للمدة عشر دقائق ثم نخرج الدجاج ونحمرة ونضيف له الارز انا استخدمت ارز ابو سيوف
ونحط الارز ونضغطة في القدر لمدة عشر ة دقاق او13 دقيقة طبعا على نار هادئه
وعندما يستوي نقدمه مع سلطه خضراء
وبلعافية على قلوبكم
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
12مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.