ملف استشارة مطبخبيه * 6 *

دندون
مينفعش تتبينى انا وجوجو
:26:

حنان
الف سلامه على حبيبه ان شاء الله تكون بسيطه

ايناس
التورته جميله تسلم ايدك

ميرا
حمدالله ع السلامه والكنتاكى بتاعك شكله جميل
بس مين كان ضد الثوره :mad:
:angry2::angry2:
هولد وانا بتكلم الحمدلله انى مشفتش الكلام اصل الواحد يقول رأيه فى رئيس او وزير كشخص ماشى دا احترام للرأى الاخر اما الثوره فميهاش اراء ياما انا مصرى وبنى ادم شفت التعذيب والمرض والفقر والجوع والجهل والتأخر والفساد وقلة الكرامه
أو انا كائن فضائى مليش ماركه وضد الثوره مفيهاش فصال
يعنى زينة الشباب اللى راح دا كان معظمهم مرتاحين ماديا ومعندهمش مشاكل شخصيه بس عندهم احساس ونخوه وكرامه

سندريلا يا جميله جربى عجينة البطاطس لام ياسمين وعندك عجينة الزبادى لمنال الاتنين حلوين اوى وعن تجربه استنى ثوانى احطلك المقادير بتاعتهم

اولا عجينة الزبادى او رول الحلوم لمنال العالم اغلبنا جربها ودى حنان كانت كتبتها وحشيتها تونه


مقادير العجينة والاساس فيها لمنال العالم:
3 كوب دقيق
ربع كوب زيت
ربع كوب زبادي
1 م ك خميرة
نصف م ص بيكنج بودر
ذرة ملح
ماء دافئ حسب الحاجة
انا زودت 3 م ك لبن بودرة دي اساسي عندي من زمان

ودى عجينة البطاطس لام ياسمين حبيبه جربتها وشجعتنا وهى فى منتهى الروعه

انا مبارح عملت فطاير سبانخ مثلثات وجربت فيها عجينة جديدة اخدتها من ام ياسمينه بس زودت عليها زيت

العجينة مش قادرة اقولكم خرافية ازاي طرية جدا بشكل رهيب ان شاء الله حكررها كتير خصوصا لحشوة الجبنة

والسبانخ بجد جميلة قوي

مقاديرها كالآتي :

3 كوبايات دقيق

رشة ملح + معلقة صغيرة خميرة فورية

نص كوب ماء دافي

بيضة + نقطتين خل

نص كوباية زيت

والسر الرهيب هو حبة بطاطس متوسطة مسلوقة قوي ومهروسة

اول حاجة بنضيف معلقة الخميرة على المة الدافية ونسيبها على جنب

خلطت البيضة مع الخل

وحركت الدقيق مع الملح

وبعد كدا كله على بعضه مع الزيت والبطاطس المهروسة وعجنت وعجنت وسبتها تخمر ساعة

مهموهه الف سلامه على ماما شفاها الله وعافاها ربنا يخليهالك ويطمنك عليها حبيبتى