شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

624

  1. @srab_alaabyd

    ياااااااااااااااااااي خياااااااااااااال
    تسلم ايدينك وانا بعد نفسك امووووووووووت بورق العنب

  2. @aayony_hzn

    هوووب هووووب أنا جييييييييييت

    يا بناااااااااااااات حيوووني حيوووني

    أمس يا حلوات سويت ورق العنب وطلع رووووووووووووووووووووووووعة

    أو كلمة شوي عليه

    أنا طوول عمري أحب ورق العنب وأحب أسويه بايدي ويطلع لذيذ

    بس أمس جربت طريقة الأخت الغالية وطلع جنااااااااااااااااااان

    العادة لما أسويه يطلع حااامض وطعم الليمون طاغي عالطعم

    بس السر فعلا في دبس الرمان يعطي طعم جناااان ويخفف من حدة الحموووضة ويعطي ريحة تهبل

    كان نفسي أجرب الملح الليموني بس للأسف ما لقيته في السوق..

    والفرق الثاني إن طريقتي في تجهيز الوصفة تختلف...

    وهي كالتالي :

    أقطع البصل قطع صغيرة ... ثم أقليه بزيت زيتون ( بس تكون كيمة الزيت كبيرة )

    أضيف الطماطم تم البهارات ( فلفل أسود ، بزار ، كاري ، نصف ليمونة ، نعناع يابس ، ملح ، مكعبات ماجي وطبعا ملعقة دبس رمان ، صلصة طماطم ، وأضيف حوالي نفص كوب ماي )

    أترك الطماطم مع البهارات لين تاخذ غلوة بسيطة على النار

    أطفي النار ثم أضيف الأرز طبعا بعد ما يكون انغسل عدل وأقلب فيه بشويش

    أتركه ربع ساعة لين ياخذ الرز من طعم البهارات والخلطة

    أجيب مفصاه وأصفي الخليط عدل من الزيت الزايد ( لأن رح أستخدمه في السقو )

    وأبدأ باللف عادي مثل طريقة الأخت..

    ولما نجي لصف حبات الورق أسوي نفس طريقة أختي طيوور وأحطي الهلطة اللي صفيتها وأصبها عالورق ..

    وأزيد عليها (نص كوب ليمون ، 2 مكعب ماجي ، رشة ملح ، نعناع يابس ، حوالي كوب أور نصف كوب ماي حسب الكمية وملعقة دبس رمان )

    وأتركه على نار متوسطة لمدة ساعة كاملة بس ( طبعا أستخدم القدر العااادي)

    وبالعاافية عليييكم يا حلوين

    وأعتذر لصاحبة الموضوع لأني حطيت طريقتي في موضوعها بس حتى يستفيد الجميع

    وسلامي

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.