غدا الجمعة ريش مشوية عالفحم

كان الجو حلو قلنا بنقعد في الحوش بنتغدى



جهزنا اغراضنا




وكنا مجهزين الريش من البارحة



تتبيلة الريش

بصل مفروم ثوم مدقوق ملح فلفل اسود زنجبيل بودرة ليمون اسود بودرة وعصير ليمون ونتبله من الليل لين حزة بكرا الغدا




وهذي التبولة




نص كوب برغل
بصل اخضر
بقدونس
كزبرة
شوية نعناع فرش
طماط

فنجان زيت زيتون
ملح فلفل اسود

نخلطهم كلهم مع بعض ونستمتع باحلى تبولة








ثومية لذيذة سهلة بدون بطاطا

علبتين حليب ابوقوس
شوية ملح
ملعقتين عصير ليمون
فلفل اسود
5 فصوص ثوم

نص كوب زيت زيتون ونخلطهم في الخلاط خمس دقايق