كيف لتنظيف سلطعون :
* أولا : تنظيف السطح الخارجي للسلطعون تحت الماء الجاري ، وذلك باستخدام فرشاة أو منشفة ورقية تمحو أي الأوساخ من الصدفة.
* إزالة الساقين من السرطانات عن طريق كسر فقط منه وشطف تحت الماء الجاري.
* عقد السلطعون وتشغيل حافة سكين حاد من بين عيون اثنين من سرطان البحر وسحب قذيفة في اتجاه تصاعدي.
* وسوف قذيفة فتح الى نصفين. تنظيف وحفظ الغلاف الخارجي للزينة.
* إزالة المواد المخاطية والخياشيم أخرى داخل وعاء وشطف تحت مياه جارية.
* تبقي جانبا.
جعل الشواء سبايسي كراب
<>
