شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

11

  1. @am_aynar

    كشني بصل بعدين حطي اللحم وحركيه اللين مايتغير لونه بعدين حطي بهارات (اعواد قرفه-خولنجان-ليمون اسود-ملح -فلفل-كمون-واذا عندك بهارات مشكله حطي)
    وحركيها شويه بعدين حطي طماطم مفرومه ومعجون طماطم وحطي المويه بعدين حطي في الخلاط مويه وشوفان واخلطيها شويه وحطيها على اللحم انا اخلط الشوفان علشان لمن تستوي تكون ناعمه مايكون باين فيها حبيبات الشوفان وخليها تطبخ اللين ماتستوي اللحمه 000000وبالعافيه

  3. @tof_almhbob

    اختي توت العليق :26:الله يسعدك سوي الطريقه هاذي وراح تدعيلي....
    أول شي تقطعين اللحم قطع صفيرةإذا حابه لحم وتطبخين اللحم باقدرالضغط نص طبخه وطلعينه
    بعدين تخلطين بالخلاط (بصل +بندوره وشوي ملح بدل من مرق الماجي لانه مضر )
    وتحركينه على نارهادئه مع اللحم وتحطين بهارات وفلفل اسود ولومي وملعقه صغيره معجون طماطم
    وتحطين باكأس الخلاط ماء مع شوفان وتخلطينه شوي
    لاطولين وانتي تخلطين بعدين تضعينه بالقدر وتزودي ماء لاتحطي غطاءالقدر
    وحركيه وأخر شي ,,ضعي شعيريه ماجي هي سر نكهة الشوربه وحركيه شوي وطفي النار انبهي لاتكثرين الملح لان ششعيريه الماجي فيها ملح
    دعواتكم لي بالذريه الصالحه
    هههه لادققين بالشرح لاني خلطت اللغه العاميه مع الفصحى

  4. @am_aaman

    اقوللك باختصار اهم شي تحمسين البصل واللحم او الدجاج زين مع البهارات حتى لو قر فه بس بعدين المرقه اربع اكواب مويه وزيدي شويه احتياطي لماتغلي اللحمو خليه ينضج شويه بعدين الشوفان اما الدجاج على طول لكل كوب مويه ملعقه كبيره شوفان اذا تبغين تحطييين عصير طماطم اوفلفل اخضر حطي بعد ما تحمسين اللحم او الدجاج هذي طريقه مضبوطه

  5. @am_aaman

    لاتنسين تحركين الشوفان بسرعه وانتي تحطينه ولاتنسين الملح مع المرقه وخلي الشوفان يطبخ ربع سعه مع تقفيل القدر

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.