إزيك يا ميرا
دى طريقة كنت سمعتها للشيف شربينى (( بس ماجربتهاش ))
هنعتمد عليكى تجربيها وتقوليلنا
(( حفظ المشروم الطازج))
ماء بيغلى ونعصر فيه 4 ليمونات
و2 م دقيق ونقلبه كله
ثم نضع فيه الماشروم لمده 3 دقائق ونشيله ونتركه لمده 2 دقيقه .....
وبعد كده نحطه تحت الماء البارد
ثم نشيله مع الماء اللى إتغلى فيه
بعد مايبرد طبعا
ونكيسه أو نعبيه فى برطمانات
ويجمد حتى 6 شهووووووووووور
وكده إنتهى كلام شيف شربينى
ومعلش مش عارفه غيرها كنت قولتلك..............:26::26::26:
ملف استشارة مطبخبيه * 6 *
متابعة النقاش، صفحة 386