ملف استشارة مطبخبيه * 6 *
متابعة النقاش، صفحة 434
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
2,689- انا لله و انا اليه راجعون ولا حول و لا قوة الا بالله الله يرحمها و يغفر لها و أسكنها فسيح حناته الله يصبر أهلها على فقدانها و يربط على قلب والدتها نسأل الله عز و جل في هذه الأيام المباركة أن ينزل عليها من رحماته و يجعل قبرها روضا من رياض الجنة و يغسلها بالماء و الثلج و البرد و يبدلها دارا خير من دارها و أهلا خير من أهلها آمين
- لا حول ولا قوه الا بالله ربنا يرحمها ويجعل مثواها الجنه ان شاء الله
كنت عاوزه اسالكم ازاى اسوى الكبيبه فى الفرن بدلا من قليها بالزيت تسلم ايديكم بسم الله الرحمن الرحيم ابسط الطرق لصناعة الالبان والاجبان ومستخلصات الالبان في المنازل واعتبر هذا الموضوع ذو جدوى اقتصادية ممتازة للكثير من العوائل والاسر وعسى ان اقدمة حتى يستفيد منه من ليس لهم المام بذالك. 1-الجبن الأبيض 5 كيلو لبن…
مافيش جبنه رومي :)- الصبر يارب
فيه طبعا وسط الكلام
6-الجبن البارميزان( الرومي)
لتران وربع من الحليب كامل الدسم.
نغلي الحليب جيدا ثم نتركه يصل إلى درجة 90.
نضع كوب زبادي بينما الحليب ما زال على النار مع التقليب بمضرب يدوي ونقلب دائريا أو عكس عكاس،لمدة خمس دقائق.
نضع ربع ملعقة ملح في ربع كوب ماء مثلج ونقلب ويمكن وضع فلفل أسود.
نضعها في شاشة ونصفيها مع الضغط الخفيف وتترك 12 ساعة ثم نضغط عليها باليد على شكل دائرة وتترك أربع ساعات أخرى مع وضع ثقل عليها ومع تغيير الشاشة كل فترة. - up
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.