طريقتي لعمل صوص الطحينه للمطعم الطازج

يعطيك العافية

مااحب الطحينه نهائي

اماااااااااا هيل وزنجبيل وثوم .. لا يالحبيبة طريقتك غلط واصلا مكوناتها واضحه ومثل ماقالت الاخت برووئة مايحبون يستهلكون شي كثير من المكونات

طحينة وبصل احمر وفلفل وليمون وخل وبس مافيه اكثر من كذا واللي تقول ان فيه مكونات ثانيه هذي تخنبق من راسها.

السر في الخلطة ليمون ابو زهير ( الليمون الصغير او ابو زهيرة ) هذا سر النكهه .( بعد ماتعصرين الليمون اضيفي بشرها إلى ملععة من الخل ثم صفي الخليط واضيفي باقي المكونات .. هذا هو السر بس ماهنا شي ثاني .
والفلفل فلفل ابيض مو اسود ..

على فكره حتى الخل مو اسود الخل المستعمل خل ابيض وهذي معلومة متأكده مية بالميه منها مثل ماانا متأكده من اسمي .
كثير شفت بالمنتديات الثانيات انهم يستخدمون خل اسود لا وفرحانين انهم عارفين الطريقة خخخخخخ
.. احس الخل الاسود مايصلح إلا مع البليلة حااار على الفم شوي .

وبس سلامتكم

مشكوره