لحم حميس
متابعة النقاش، صفحة 3
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
19- رفع لعيونك
- سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
- الله يحمسها بخير ههههه
سؤال الحميسه هذي اكله من وين
جنوبية شرقية غربيه شماليه وسطيه هههههههه
حبيت ارفع وبعدين ليه كل يوم 6 مشاركت فقط ؟ تهئ تهئ
حياكم تفضلوا بمدونتي فيها مالذ وطاب
^_^ همي سعادة اسرتي ما اعرفله بس حبيت ارفع الموضوع
شوفي حياتى اناراح اعطيك طريقه تجنن ,قطعي اللحم صغار حتى لوفيه عظم
ماعندك مشكلة وقطعي معاه شوية شحم قطع صغار غسلية تمام وحطيه
بقدر الضغط وحمريه خمس دقايق مع ملح فقط اللحم الطازج مايصلح
معاه ماجي يضيع نكهة اللحمة بعد خمس دقايق اضيفي كاسيين موية حارة
وسكري علية ربع او ثلث ساعة افتحي القدر لو المويه نشفت لو لسى فيه
مويه سكري ثاني لحد ماتنشف الموية بعدين قطعي بصل حسب الرغبة
لو ماطلع الشحم زيت اضيفي شوية زيت حلاته يتقلقل في الزيت وقلبية
مع بعض اضيفي بهار انا مااكثر فلفل اسود كمون شوية بهار مشكل
واجلسي قلبية لحد مايتحمر لوبتحبو ا الطماطم بعد ماينضج خذء نصف الكمية
وحطيها في حافظة والجزء المتبقي اضيفي له الطماط والفلفل الرومي وحركيه
لحد ماتذوب الطماطم وراح يصير عندك احلى مقلقل وعندك كمان جزء ثاني
ايدام وبالعافية عليكم ومن العايدين ,ادعيلي بصلاح زوجي وابنائي والبنت
الصالحة .
- الحميسه مشهوره عنداهل نجدفديتهم
والحميسه تكون اسهل واسرع واطعم بالكاتم
تقطعين بصل وثوم (وطماطم اختياري) وتحمسينه شوي على النار
وتظيفي البهارات والكمون (والصلصه اختياري)اذاكنتي تحبينهاحمرا
اوتظيفي صفاراذاماكان فيهاطماط يعني اللون حسب الرغبه
وطبعااللحم والكبده والكرشه والمصارين تكون منظفه ومقطعه
وتحمسينه شوي على النار
وتكتمينه وتقصرين عليه بحيث انه تطبخ بمويته ولواظفتي بيالة ماءمايخالف
بعدنص ساعه الى ساعه الاربع تخلص
وتلذذي باطعم حميسه
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.