شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

36
  1. @um_mohammad_3

    صاحبة الموضوع
    نرجع للطبخ بقولكم العجينه الي معتمدتها من زمان عجينة اسطوره الليلك واااااااااو
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اليوم راح اعرض عليكم عجينتي الخياليه
    بدون مبالغه والله كل من ذاقها عندي اخذ طريقتها على طول
    والبعض يفكر انها جاهزه من السوق
    انا معتمدتها من اكثر من 12سنه
    على قد ما جاء من اشكال والوان من العجائن بس زي هذي ما شفت
    اولا طراوه وسهوله وسرعة في التخمير
    ندخل في الموضوع على طول
    المقادير:


    اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
    3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
    2م متوسطه خميره فوريه
    ا م متوسطه بيكنج بودر
    م ص ملح
    فنجان القهوه سكر
    فنجان الشاي زيت
    كوب حليب دافئ
    نصف كوب ماء دافئ
    الطريقه:
    نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر
  2. @um_mohammad_3

    صاحبة الموضوع
    ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر

    اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
    ونعجنها زيييييين اقل شيء 5دقائق


    اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
    بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط
    بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين سويت منه كورسان وهذي الصور توضح

    اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



    اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
  3. @um_mohammad_3

    صاحبة الموضوع
    اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


    ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق
    ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن
    هنا لمن طلعتها شوفوا كيف انتفشت
  4. @um_mohammad_3

    صاحبة الموضوع
    انا احشيها جبن مثلث بس هذي طريقتها في الحشوه
    الان نجي للحشوه مره مره لذيذه جربوها ماراح تندموا
    {حوريه على غفله}

    اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

    المقادير:
    حبه طماطم
    حبه بصل
    حبه فلفل بارد صغير
    حبه فلفل حار صغير
    حبة جزر
    شوية ملح
    شويه فلفل ابيض
    3ملاعق كبيره مايونيز
    الطريقه:
    نضع جميع المقادير في القدر عدا المايونيز

    اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
    نقلبها على النار بدون اي اضافات الين تنشف شوي بس ما تذبل


    ثم نضيف المايونيز ونقلب

    اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
    بعدها نبدا بشق الكورسان بهذا الشكل ونحشيه


    اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

    هذي الكميه بعد ما خلصنها

    اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
  5. تقبل الله ام محمد وانا كمان بصوم يابنات لاتنسون تصومون
    الحمد لله على نعمه الاسلام
    صلوا على النبى (اللهم صل على محمد وعلى ال محمد كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم انك حميد مجيد)
    امممممممممممممم عندك صينيه مكرونه بالبشميل او خضارمقليه بالبشميل والله محتاره مثلك :35:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.