الكيكة الهشة مثل القطن للغالية صدى الحزن طلبت مساعدة اتمنى افيدها في الكيكة ونجاحها
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمتة الله وبركاتة
صباح .... مساء الخيرااات
لكل الحوائيااات المتواجدات
عملت اليوم كيكتي السهلة من شان اختنااا صدى الحزن
وعلى طلبهااا طلبت منا مساعدتهااا في الكيكة لان البيض عندهااا ما ينفش والكيكة تهبط وقت النضج في الفرن
اتمنى صدى الحزن اتباااع طريقتي مضبوووط لكي
تنجح كيكتك ........
وهنااا رابط موضوعهاااااا
يالي خبيرات وفنانات بالكيك ويزبط معهم الكيك ادخلو كيكي سار عجوز كلة تحاعيد
وكيكتي تعتبر كيكة اساسية ويمكنك انتي زيادة اي شي تبينه داخل الكيكة مثلا بشوكولاتة مكسرااات تغيري طعم البرتقال بطعم الهيل او القرفة او اي مطيباات تحبيهااا
اتمنى فهمتووو علي حوائياااات ....
تابعوني بنفس الطريقة والمقادير وباذن الله تنجح معكم الكيكة
بسم الله نبدأ
المقادير :
كاس وربع سكر
كاس زيت
كاس حليب سايل
بشر برتقالة
4بيضات
فانيليا
كاس وثلاث ارباع الكاس دقيق
ملعقه كبيرة بيكنج بودر
201201012408
الطريقة
في وعاء نحط السكر الفانيليا والبيض وبشر البرتقال ونخفقهم
201201012410
201201012411
ونخفقهم حتى يصبح الكيك شوي مبيض مثل كدااا
201201012416
نضع الزيت ونخفقهم
201201012417
نضع الحليب ونخفقهاااا
201201012418
ونستمر في الخفق ,وعلى فكرة أقولكم ترى الخفق يكون بجهه وحده
يعني بأتجاة واحد من اليسار لليمين أو العكس
لاتغيري الإتجاه من شان الكيكة لا تهبط معك اثناء خبزهاااا
ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريبااا
ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج
201201012420
201201012421
ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريباااا انتبهوووو في اتجااة
واحد عشان تطلع هشة واسفنجية ولا تهبط معك اثناااء الخبز في الفرن
وهنا لمن جهزت الصينية بعد ما رشيتهااا بشوي زيت ودقيق
201201012424
نسكب الخليط في الصينية بس بخفة وهنا بعد ما سكبنا الخليط
201201012425
طبعا الفرن نكون مشغلين النار من قبل ونار هاديه عشان لما ندخل الكيكه يكون الفرن حار (( مهم جدا اشعال الفرن قبل بدى عمل الكيكة ))
ونخلي الكيكه بالفرن من 25 إلى 30 دقيقه والشبك بالوسط والنار هاديه وبعد 20 دقيقه نفتح الفرن
ونختبر نضجهااا بعود الشوي
يتبع لا احد يرررررد