محلى , ولا أحلى ولا أسهل ( بالصور )

@omm_najd




هذي طريقة سهلة جداً لعمل محلى سريع وبدون تعقيد

أتمنى لكم الفائدة ولا تنسونا من دعواتكم

أول شيء نبدأ بالمقادير









كيس تمر خلاص كبير ( 1 كيلو )
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم
نصف إصبع زبدة ( 50 غرام )
4 كاسات موية مغلية
مقدار 14 ملعقة أكل دقيق بر ( الملعقة تكون مليانة مرة )

يتبع ... يتبع

71 تعليق 265,490 مشاهدة

2 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

71

  1. @omm_najd

    صاحبة الموضوع













    نقوم ( بتفصيم ) التمر , يعني نشيل النوى منه
    ونحطه في وعاء ونصب عليه الماء المغلي ونتركه لمدة 5 دقائق
    ثم نحركه ونخلطه في كاس الخلط
    ثم نضعه في القدر اللي بنطبخ فيه المحلى


    يتبع .... يتبع

  2. @omm_najd

    صاحبة الموضوع














    نضع الزبدة والملح والفلفل الاسود والقرفة ونحرك بواسطة ( مضرب السلك )
    ثم نضيف دقيق البر مع الإستمرار في التحريك
    ثم نضعها على نار متوسطة ونستمر في التحريك حتى تذوب المكونات في بعضها



    نغطيه ونخليه على نار هادئة جداً لمدة ( ساعة ونصف إلى ساعتين ) ويحرك كل 10 دقائق علشان ما يحترق من تحت

    يتبع .... يتبع

  3. @omm_najd

    صاحبة الموضوع






    هذا المحلى بعد ساعة و45 دقيقة جاهز للأكل





    وهذي المسمن اللي يحط على وجه المحلى بعد ما نحطه في وعائ التقديم
    نجيب ملعقة سمن بلدي ونصف ملعقة ليمون أسود مطحون ونصف ملعقة فلفل أسود ونصف ملعقة قرفة




    هنا نصب السمن على وجه المحلى



    وهنا باقي المقادير










    وبالهناء والعافية

    أختكم أم نجد


تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.