كيكة التمر والسمسم ... مع صور طبعا

يسلموااااااا

آسفة بنات الصور اختفت... راح أحط الصورمع الطريقة مرة ثانية:


المقادير:
1كوب = 160 غرام سميد ناعم # 1 كوب = 140 غرام دقيق# 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر # 1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون # 1 كوب = 160 غرام من التمر المنزوعة منه البذور والمفروم #1 علبة كبيرة = 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى # 4/1 كوب = 50 غرام جوز مجروش # 4/1 كوب = 50 غرام سكر # 1 بيضة # 3/4 كوب = 150 غرام زبدة مذوّبة # 2/1 ملعقة صغيرة محلب مطحون (وهذه صورة المحلب قبل الطحن):



الطريقة:

1- في وعاء كبير نضع جميع المقادير مع بعض ونخلطها جيدا حتى تتجانس (الخلط يدوي ولا داعي للخلاط الكهربائي).



2- نسكب العجينة في صينية للخبز 30 سم × 22 سم مدهونة بالزبدة.



3- نرش وجه الكيكة بالسمسم.



4- نضعها في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً.



5- نضع الكيكة جانباً حتى تبرد ثم نقطعها إلى شرائح وتُقدم... وألف هنا وشفا. :)

تسلم يدينك يا الغاليه

تسلم الاياااادى