حبيت أقدم لكم بعض من الحلويات البسيطة ,أن شاء الله تنال رضاكم
الكيكة اسمها(برنسس تورتا) وهذا شكلهه الاصلي في كل العالم
وهذه اللي أني سويتهه يعني المكونات والطعم نفسه بس الشكل غيرته
المقادير(عجينة الكيك):
3 dl طحين
3 dl سكر
3 بيضات
1 dl ماء دافئ
ملعقة صغيرة ونصف بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة العمل:
نخفق البيض ونضيف السكر ونستمر بالخفق لمدة 3 دقائق ونضيف الفانيليا
نضيف الماء الدافئ ونخفق لمدة دقيقة وباتجاه واحد
نضيف الطحين والبيكنغ باودر دفعة واحدة ونحرك الخليط بالشوكة وبخفة وباتجاه واحد
يوضع الخليط في صينية تيفال مدهونة (قطرها 30 سم) وتوضع بالفرن بدرجة حرارة 175 درجة ولمدة نصف ساعة او اكثر بقليل.
نعمل من هذه الكيكة اثنين (اي يصبح عندنا كيكتان)
نجي على حشو الكيك
الغلاف الاخضر هو عبارة عن عجينة اللوز الحلوة(او يسموهه المارسيبان)
الحشو الداخلي
3dl قشطة قابلة للخفق(الكريمة الطازجة)+ 3ملاعق اكل سكر ناعم+ملعقة صغيرة فانيليا
مربى فراولة
صلصة الفانيليا
نضع فوق الكيكة الاولى طبقة المربى ثم صلصة الفانيليا ونضع فوقها الكيكة الثانية نضع طبقة سميكة من الكريمة المخفوقة بسمك اربع اصابع ثم نغلفها بعجينة المارسيبان .
توضع في الثلاجة لمدة لاتقل عن 6 ساعات ويفضل اكلها ثاني يوم(الطعم يزداد حلاوة في اليوم التالي)
وبالعافية مقدماً.
