عندي لحم مفروم ( بقر ) وبالغلط اشتريناه وتورطنا فيه .. احد جربه وكيف طعمه ونكهته ؟؟!!

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اللحم المفروم ماشتري الا بقر لذيذ
"امريكانا"

لذيذ واخف دهون من الغنم وتعاملي بطبخة عادي ولا تخبري اهل البيت وشوفي ردت قعلهم مايفرقو الطعم بس لانك مو مجربة وتعرفي انو بقر رح تحسي غير صحتين عقلبكم

انا الصراحه واهلي مانحبه
احس فيه نكهه وزيت كثير
ومره صار اننا اشترينا كميه ومكنا مجربينه من قبل
اذا سويته بلحالها تكون طعمه مو مقبول مرره
بس صرت اخلط مفروم الغنم او الحاشي معاها اوحط قرفه مطحونه ويكون الطعم حلوو
وانتي جربيه يمكن تحبون طعمه في ناس يفضلونه ع الحاشي والغنم

بالعكس طعمه جنان ولذيذ انا مااستخدم الا بقر في طبخي نادر اسوي غنم اسوي فيه كل شي سمبوسه وصواني بالباشميل مكرونه وخضار ولزانيا ومصقعه
اول شي اغسلي اللحمه زين وصفيها قطعي بصل واحمسيه وحطي عليه ملح وفلفل وخليه يتحمر وبعدين حطي اللحمه وخليها الين تنشف مويتها حطي عليها بصل وبهارات وملح وقرفه وقلبيها وحطي ورق غار وبيالة مويه وغطيها عشر دقايق
بعدين شيلي ورق الغار وخلاص واذا تبين حشوة سمبوسه حطي عليها مقادير الحشوه واذا بشميل حطي طماط وصلصه وخلاص
وبالنسبه للبقر مايطول في الطبخ مثل الغنم