شوفوا خالي واش جاب لي ؟؟؟ساااعدوووني ربي يمتعكن بالصحه والعافيه
متابعة النقاش، صفحة 7
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
38- برغل
- اختي الغالية انا من الاردن للاسف ما بعرف الجريش لكن البرغل بكون شكله حبيبات ناعمة لانو عنا في برغل ناعم هذا خاص للكبة والتبولة والخشن للمجدرة واكلات البرغل
- 1 العجينة
هذا اختي البرغل الناعم وللكبة تنقي 1كيلو برغل ناعم بماء ساخن ويتصفيه كويس من الماء الزايد ربتحطي عليه لحمة هبرة اي بدون لية وراس بصل وبهارات قليل حتى ما يسود وملح وتطحن بمكينة اللحمة مرتين راح تطلع معك عبارة عن عجينة - اللي جاب لك خالك حبات قمح كاملة هذي نسوي فيها العريس المالح اللي طريقته تكشنين بصل أبيض مع شوي زبده وتحطين عليه ملح وقطع صدور دجاج أو لحم هبر وتضيفين الموية واذا طبخ شوي تحطين حب الهريس طبعا تكونين منقعته بموية وملح وخل لمدة ساعتين وتتركينه يطبخ على نار هاااادية لين ينهرس جميع وممكن تضيفين موية وملح له حسب الحاجة وبعدين تضربينه بمضرب الخشب ليييين يختلط جميع وقدميه بالعافيه وحطي حسب الرغبه على الوجه سمن أو زبده
واذا تبغينه جريش بطاحونة الحبوب كسري حبوب القمح شوي واغسليه ونقعيه وسويه بالطريقه اللي تعرفينها وأما البرغل فحسب وصفك هذا اللي نستخدم - هلا إختي صادقه إختي أحلام بتتحقق حطي الصور و*****الله نقدر نفيدك
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.