عجينة العشر دقائق....تكفون تدخلون

شكرا بزاف
جربتها بالنقانق طلعت روعة

الف شكر

مووووووووفقه

يعطيك العافية

طريقه العجينه

علىمرحلتين
المرحله الاولى
نخلط 2كـأس دقيق
و2كأس ماء
2ملعقه طعام خميرة
2 ملعقه طعام حليب بودرة
فنجان قهوة سكر
ذرةملح
تخلط جميع المقادير با الخلاط اليدوي او با الملعقه وتترك لمدة عشردقائق حتى ترتاح

ملاحظه - العجينه في هذة المرحله تكون سائله

المرحله الثانيه - بعد العشر دقائق نضيف
3 كاسات دقيق
ونصف كأس زيت
ونعجنها با اليد حتى تكون العجينه متماسكه
ولاتزيدين أي شئ ثاني ابدا لأنها بإذن الله مضمونه وما تحتاج زيادة ماء او ننقص ماء

وبعدين نبدأ نشكلها على حسب رغبتك وإذا كانت الكميه كبيرة إقسميهانصفين وصدقيني مع هذة العجينه تنسين جميع أنواع العجائن


اتمنى انك تستفيدين منها من جد رووعه ماشاءالله



وابراء للذمه انا ناسخه الطريقه من وحده من الاخوات من زمان وناسيه مين


الله يجزاها خير




انا اضيف لها كمان ملعقه بكنج بودر وملعقتين زبادي واذا ما عندي احط لبن شويه يمكن ربع كاس وتطلع تجنن مرة هشه وبيضاء هذي في المرحله الاولى بعدين اشغل الفرن واخليه يسخن شوي واطفيه واحط العجينه فيه واخليها تخمر شوي وراح تنتفخ وبعدين خلاص اشكلها زي ما ابغى