السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شهركم مبارك
هذا طبق من الأطباق اللي سويتها قبل فترة وهو عبارة عن:
فيليه سمك مقلي ، وجمبري
ورز طبقات ثلاثة ألوان
وطريقته كالتالي:
بهارات وخل أبيض ودبس رمان وملح وثوم
نتبل فيها الفيليه والجمبري من الليل ونحطه في الثلاجة
نطلعه اليوم الثاني ونحطه في الدقيق ثم نقليه
أما طريقة الرز كالتالي:
تسوي رز أحمر لحاله
ورز أصفر
ورز أبيض
وتحطي طبقات في صحن الكريمة الكبير ثم تقلبيه
وتزيني الصحن بالبطاطس المقلية
واستمتعي بألذ طعم
وأعذروني على الصورة مو واضحة مرة
