السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد ما انتهى العيد حبيت انزل لكم معمولي الملون طبعا شكل وطعم خيالي
اول شي المقادير
2اصبع زبدة( 100غرام)
4ملاعق كبيرة سكر والزيادة حسب الرغبة
6حبات جبنه كيري او مثلثات
2كاس دقيق
الوان طعام
بهارات المعمول (يانسون/ شمر / هيل / حبه سوداء)

الطريقة مع الصور
نخلط الزبدة الينه مع السكر الى ان تتجانس ونضيف الجبنه
بعدها نضيف الدقيق والبهارات

بعد الخلط وقبل العجن يعني مثل الصورة نقسم العجينة ثلاث اقسام او على حسب الوانوبعده تعجنيها وتحطي كل عجينه في كيس عشان ماتنشف

وهنا التمر بالسمن وهيل

وبعدين كورتها عشان يسهل في التشكيل

بعد التشكيل وقبل ما تدخل الفرن

في الفرن فوق وتحت 160درجة وتنتبهي لانه بسرعة يستوي من تحت
فاذا استوى اللي تحت اقفليه واتركي اللي فوق يتحمر

اذا خرج من الفرن يوضع في حافظة طعام عشان يكتم الحرارة ويلين اكثر
وهذي اخر صورة مع القهوة
بس قبل لا تخرجون لا تنسون التقييم
واذا في اخطاء اعذروني هذا اول موضوع لي في القسم
شجعوووووووووووني بالنجوم
زوووووووووووم اكثر

معمول بساعه بس

معمول عمل بحب في البيت🫀

كيف يضيف معمول عجوة المدينة لمسة تراثية لمائدتك؟

معمول بالتمر

معمول بدون سكر