تسلم هالديات يارب
وان شاء الله أسويها قريب
فتة دجاج من اختراعي , عجبت أهلي كتير و أكلوها كلها ( بالخطوات و الصور )
متابعة النقاش، صفحة 17
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
140jejeeid بدي اسالك على دبس الفليفله شو هو؟
دبس الفليفلة يا حبيبة قلبي : هوي ( معجون الفلفل ) عبارة عن دبس مصنوع من الفليفلة الحمراء ( الفلفل الأحمر )
و ممكن تكون الفليفلة حدة ( حارة ) و بيطلع الدبس حار , و بيستخدموه الناس اللي بيحبو الطعم الحار , ليحصلوا على نكهة الفليفلة و نكهة الحار مع بعض
أو ممكن يكون دبس الفليفلة حلو ( بارد ) مصنوع من الفلفل البارد للحصول على نكهة الفليفلة , و هالدبس سواء الحد أو الحلو ( الحار أو البارد ) بيعطي نكهة طيبة جدآ للأكل , و أطيب ما تكوني حاطة فليفلة طازجة بالطبخة
طريقة صنعه :
جيبي الفيفلة : اغسليها جيدآ و بعدين شقي كل قرن أربع أرباع و شيلي البذور , و حطي الفليفلة بمصفاية لتنشف , و بعدين جيبي ملح المونة و ادهني كل شقفة بالملح و خاصة من الداخل , حطي الملح على كل المساحة ( و لكن لا تكتري مشان ما يطلع الدبس مالح ) , و انشريهن على شرشف نضيف بالشمس و قلبيهن ليدبلوا و ينشفوا من المي يلي فيهن , و بعدين على محضرة الطعام , افرميهن ناعم ( أو بالسكين ) و حطيلن بعدين زيت زيتون , ركزي الملح إذا قليل , و حطيهن بمطربان و احفظيه بالبراد
أو: في طريقة تانية , جيبي أرباع الفليفلة بعد الغسيل و افرميها بماكينة فرم اللحمة , بالمصفاية الخشنة , و صفي الناتج من ميته , حطيهن عالنار , ليينشفوا من المي , وبعدين حطي الملح وقلبي , و اطفي النار , و بعد ما يبردوا حطي شوية زيتون , و عالمطربان
بصراحة : بطريقة الشمس بيطلع أطيب , و لكن عمومآ هالدبس جدآ طيب و بيعطي نكهة رائعة مع كتير أكلات , و خاصة الكبسة , و لكن مع الكبسة منستخدم الحلو ( البارد ) , لأنه بهار الكبسة حد
بتمنى حبيبة قلبي , تكون الصورة وضحت , و شرحي كان كافي .
على الرحب و السعة , تكرمي , أنا تحت أمرك و من عيوني التنين
توت وكرز1 ايثارىالشام بصراحه اكلات الشام معروفه بطعمها اللذيذ لاكن مافهمت شو هودبس الفليفله وكيف اقدر اسويه بالبيت
دبس الفليفلة يا حبيبة قلبي : هوي ( معجون الفلفل ) عبارة عن دبس مصنوع من الفليفلة الحمراء ( الفلفل الأحمر )
و ممكن تكون الفليفلة حدة ( حارة ) و بيطلع الدبس حار , و بيستخدموه الناس اللي بيحبو الطعم الحار , ليحصلوا على نكهة الفليفلة و نكهة الحار مع بعض
أو ممكن يكون دبس الفليفلة حلو ( بارد ) مصنوع من الفلفل البارد للحصول على نكهة الفليفلة , و هالدبس سواء الحد أو الحلو ( الحار أو البارد ) بيعطي نكهة طيبة جدآ للأكل , و أطيب ما تكوني حاطة فليفلة طازجة بالطبخة
طريقة صنعه :
جيبي الفيفلة : اغسليها جيدآ و بعدين شقي كل قرن أربع أرباع و شيلي البذور , و حطي الفليفلة بمصفاية لتنشف , و بعدين جيبي ملح المونة و ادهني كل شقفة بالملح و خاصة من الداخل , حطي الملح على كل المساحة ( و لكن لا تكتري مشان ما يطلع الدبس مالح ) , و انشريهن على شرشف نضيف بالشمس و قلبيهن ليدبلوا و ينشفوا من المي يلي فيهن , و بعدين على محضرة الطعام , افرميهن ناعم ( أو بالسكين ) و حطيلن بعدين زيت زيتون , ركزي الملح إذا قليل , و حطيهن بمطربان و احفظيه بالبراد
أو: في طريقة تانية , جيبي أرباع الفليفلة بعد الغسيل و افرميها بماكينة فرم اللحمة , بالمصفاية الخشنة , و صفي الناتج من ميته , حطيهن عالنار , ليينشفوا من المي , وبعدين حطي الملح وقلبي , و اطفي النار , و بعد ما يبردوا حطي شوية زيتون , و عالمطربان
بصراحة : بطريقة الشمس بيطلع أطيب , و لكن عمومآ هالدبس جدآ طيب و بيعطي نكهة رائعة مع كتير أكلات , و خاصة الكبسة , و لكن مع الكبسة منستخدم الحلو ( البارد ) , لأنه بهار الكبسة حد
بتمنى حبيبة قلبي , تكون الصورة وضحت , و شرحي كان كافي .
على الرحب و السعة , تكرمي , أنا تحت أمرك و من عيوني التنين
jejeeid نفس السؤال
دبس الفليفلة يا حبيبة قلبي : هوي ( معجون الفلفل ) عبارة عن دبس مصنوع من الفليفلة الحمراء ( الفلفل الأحمر )
و ممكن تكون الفليفلة حدة ( حارة ) و بيطلع الدبس حار , و بيستخدموه الناس اللي بيحبو الطعم الحار , ليحصلوا على نكهة الفليفلة و نكهة الحار مع بعض
أو ممكن يكون دبس الفليفلة حلو ( بارد ) مصنوع من الفلفل البارد للحصول على نكهة الفليفلة , و هالدبس سواء الحد أو الحلو ( الحار أو البارد ) بيعطي نكهة طيبة جدآ للأكل , و أطيب ما تكوني حاطة فليفلة طازجة بالطبخة
طريقة صنعه :
جيبي الفيفلة : اغسليها جيدآ و بعدين شقي كل قرن أربع أرباع و شيلي البذور , و حطي الفليفلة بمصفاية لتنشف , و بعدين جيبي ملح المونة و ادهني كل شقفة بالملح و خاصة من الداخل , حطي الملح على كل المساحة ( و لكن لا تكتري مشان ما يطلع الدبس مالح ) , و انشريهن على شرشف نضيف بالشمس و قلبيهن ليدبلوا و ينشفوا من المي يلي فيهن , و بعدين على محضرة الطعام , افرميهن ناعم ( أو بالسكين ) و حطيلن بعدين زيت زيتون , ركزي الملح إذا قليل , و حطيهن بمطربان و احفظيه بالبراد
أو: في طريقة تانية , جيبي أرباع الفليفلة بعد الغسيل و افرميها بماكينة فرم اللحمة , بالمصفاية الخشنة , و صفي الناتج من ميته , حطيهن عالنار , ليينشفوا من المي , وبعدين حطي الملح وقلبي , و اطفي النار , و بعد ما يبردوا حطي شوية زيتون , و عالمطربان
بصراحة : بطريقة الشمس بيطلع أطيب , و لكن عمومآ هالدبس جدآ طيب و بيعطي نكهة رائعة مع كتير أكلات , و خاصة الكبسة , و لكن مع الكبسة منستخدم الحلو ( البارد ) , لأنه بهار الكبسة حد
بتمنى حبيبة قلبي , تكون الصورة وضحت , و شرحي كان كافي .
على الرحب و السعة , تكرمي , أنا تحت أمرك و من عيوني التنين
- شكلها لزييييييزه
جاري التجربه
ويعطيكي الف عافيه
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.