من يعطيني طريقة الهريس

م عندي خبر حبيت آرفع الموضوع :)

الله يرفع قدرك دنيا واخره

امي وعماتي يسوونه بس ما اعرف طريقته بالضبط بس لذيذ ويطول بالطبخ

ولا اسهل منه
لحم ، طماطم ، هريس ، ملح ،ماء طبعا
سلقي اللحم شوي وتكونين ناقعه الهريس قبل بوقت ثلاث ساعات وكل ماطول النقع صار افضل
وتحطين الهريس المنقوع مع مثلا ٣ طماطات و ملح وتسكرين قدر الضغط
وبعدما تنضج اضربيها وحطيها بالصحون وتكونين مذوبه زبدة وتحطنه فوقها

ماعمري سويته