سلطة باذنجان رهيبه رهيبه رهيبه وبتجذب الكل

المقادير ::

3 حبات باذنجان مقطع مكعبات صغيرة ومقليه .. 2فص ثوم مهروس .. ملح .. بيالة خل ابيض .. قرن فلفل حار مفروم " يمكن زيادته حسب الرغبة للفلفل .. 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات .. 2 فلفل بارد مقطع مكعبات ..

الطريقة ::

بعد قلي الباذنجان ووضعه على ورق ماص للزيت يتم وضع الملح في الخلاط مع الخل والثوم ويخلط جيدا ..

يوضع الباذنجان المقلي مع الفلفل الحار المفروم مع خلطة الثوم والخل ويقلب جيدا ويترك حتى يتشرب النكهه " ترى كل ماطول في الخلطه يصير ألذ" ..

عند التقديم يخلط معه مكعبات الطماطم والفلفل البارد ويقدم ..

اتمنى لكم التمتع بسلطة لا تقاوم ..
.......................................